Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor
Färska hela och halverade jordgubbar på rustikt träbord, med jordgubbssylt
Jordgubbar – färsk vårfrukt med antioxidanter

Jordgubbar – Vårens uppfriskande, vitaminrika frukt

Ingredienser Frukt

Beskrivning

Jordgubben (Fragaria × ananassa) är en av de mest älskade vårfrukterna, som inte bara är god, utan också oerhört hälsosam och närande. Dess röda färg, mustiga smak och höga C-vitamininnehåll gör den till ett viktigt element i balanserad kost.

Hälsofördelar

Jordgubben är oerhört rik på C-vitamin, folsyra och antioxidanter, särskilt flavonoider och antocyaniner, som kan hjälpa till med cellskydd och inflammationsdämpning.

  • Stärker immunförsvaret
  • Inflammationsdämpande och antioxidant verkan
  • Stödjer hjärt- och kärlhälsan
  • Hjälper matsmältningen genom sitt fiberinnehåll

Användning i köket

Färska jordgubbar kan ätas och bearbetas på många sätt:

  • Färsk konsumtion ensam, i sallader, i müsli
  • Till kakor, tårtor, krämer utmärkt råvara
  • Som sylt, marmelad eller saft kan den konserveras
  • I shake, smoothie eller som glass är den också populär

Säsong och förvaring

Jordgubbssäsongen varar från april till juni. Då det är en snabbt fördärvlig frukt, bör du helst äta den färsk, eller konservera den fryst, som sylt, för att kunna njuta av den längre.

Jordgubben är inte bara god, utan också en hälsosam och mångsidig frukt, som är ett perfekt val för att stödja immunförsvaret och sätta färg på den dagliga kosten.

Recept med denna ingrediens

Kokospannacottatårta i elegant servering Bakverk och desserter

Kokospannacottatårta
Yoghurttårta med frukt Bakverk och desserter

No-bake yoghurttårta med frukt
Kvargtårta med frukt serverad i bitar Bakverk och desserter

Kvargtårta med frukt
Fruktkrämstårta serverad Bakverk och desserter

Fruktkrämstårta
Chokladtårta med fruktmousse serverad i bitar Bakverk och desserter

Chokladtårta med fruktmousse
Fruktårta i bitar dekorerad med frukt Bakverk och desserter

Fruktårta