Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Yoghurttårta med frukt
Enkel och svalkande tårta utan ugn med krämig yoghurtfyllning

No-bake yoghurttårta med frukt

Författare: Flavelo
Recept Bakverk och desserter
När det är för varmt för att slå på ugnen är denna tårta räddningen. En av de bästa i 'kylskåpstårta'-genren: krispig smörkexbotten och darrande mjuk yoghurtmousse. Hemligheten ligger i en tjock yoghurt av god kvalitet.
🕒 Förberedelse 30 min
⌛ Total tid 4 tim 30 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Springform (20-22 cm): För formning.

Allergiinformation

⚠️ Mjölk
⚠️ Gluten

Instruktioner

1 ✓

Krossa kexen till pulver, blanda med det smälta smöret. Tryck ut i botten av formen och ställ i kylen.

Tips: Packa med botten av ett glas så att den inte smular sig när du skär.
2 ✓

Blötlägg gelatinet i vattnet, låt svälla och värm sedan tills det blir flytande.

Tips: Vid uppvärmning löses gelatinmolekylerna upp i vattnet (sol-tillstånd).
3 ✓

Blanda yoghurten slät med florsockret. Rör ner gelatinet med temperaturutjämning.

Tips: Socker löser sig snabbare med florsocker.
4 ✓

Vispa grädden och vänd ner i yoghurtkrämen tillsammans med hälften av frukten.

Tips: Blanda med lösa tag så att krämen förblir luftig.
5 ✓

Häll över kexbotten och kyl i 4 timmar. Strö över resterande frukt vid servering.

Tips: Gelatinet bildar ett nätverk (geltillstånd) vid kylning, vilket gör att tårtan stelnar.

Recept FAQ

Kan jag använda grekisk yoghurt?
Ja, absolut! Med den tjockare yoghurten blir den ännu krämigare.

Ingredienser

  • 500 g Naturell yoghurt
  • 2,5 dl Vispgrädde
  • 100 g Florsocker
  • 20 g Gelatinpulver
  • 1 dl Vatten (till gelatinet)
  • 150 g Smörgåskex
  • 80 g Smör (smält)
  • 300 g Blandad frukt (jordgubbar, hallon, blåbär)