Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor

Ingredienser

Cashewmjölk upphälld i glas, bredvid cashewnötter i skål och utströdda på bänken

Cashewmjölk: En krämig och näringsrik växtdryck för alla tillfällen
Färsk brysselkål i en liten skål med blad runtomkring, framhäver naturlig fräschör

Brysselkål: Små gröna näringsbomber för en hälsosam kost
Japanskt plommon (Ume) i genomskärning, lila-röd färg

Ume: Det japanska plommonets unika smak och användning
Jackfrukt fruktkött, gult och trådigt

Jackfrukt: Tropisk jättefrukt och veganskt köttalternativ
Färska svarta vinbär i en skål på ett träbord med hemlagad sylt

Svarta vinbär: Naturens kraftfulla antioxidantkälla med intensiv smak
Vitpepparkorn och malen vitpeppar i rustika skålar på köksbänk av trä

Vitpeppar – Den mildare men ändå karaktärsfulla kryddan för finstämda smaker
Färsk vitkål på skärbräda, i naturligt ljus

Vitkål – Det traditionella kökets fiberrika basråvara
Färsk kungsmussling med tjock vit fot och brun hatt, på skärbräda

Kungsmussling – Den välsmakande svampspecialiteten med köttig konsistens
Färska gröna och röda krusbär skivade, med blad på träyta

Krusbär – Sommarens vitaminbomb som fräschar upp och ger näring med sin syrliga smak
Färsk rotpersilja med grönt blad, skivad på skärbräda av trä

Rotpersilja – Den aromatiska rotfrukten, utan vilken det inte blir någon riktig soppa
Färsk, uppskuren vattenmelon med rött kött och svarta kärnor på träyta

Vattenmelon – Sommarens mest uppfriskande frukt, full av återfuktande kraft och näring
Färska hela och halverade jordgubbar på rustikt träbord, med jordgubbssylt

Jordgubbar – Vårens uppfriskande, vitaminrika frukt