Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor

Ingredienser

Kornmalt som råvara: mältat korn och kornmaltspulver i skål

Kornmalt – Naturlig sötning och smakförstärkare från spannmål
Korngräspulver i liten glasburk med rik grön färg, omgiven av färska korngrässtrån

Allt du behöver veta om korngräspulver – En basvara för hälsosam kost
Färsk wasabirot och grön wasabipasta på träyta, i skål och på rivjärn

Wasabi – Det japanska kökets eldiga gröna guld
Torkad wakamealg på träyta och i liten skål

Wakame – Näringsrik havsalg från det asiatiska köket
Rödvinsvinäger i glasskål, omgiven av mörkröda druvor, druvmust och vinägermoder på rustikt bord

Rödvinsvinäger – Den fylliga klassikern som ger djup åt maten
Körsbärsplommon i klyfta, närbild på livfullt rött fruktkött

Allt om körsbärsplommon – Fruktens hemligheter och fördelar
Torkade ramennudlar utbredda på träyta

Ramennudlar – Det asiatiska kökets essens i nudelform
Flaska och glas med pálinka tillsammans med färsk frukt på rustik yta

Pálinka: Det ungerska fruktbrännvinet – Tradition, typer och användning
Pomeloklyfta, klar gul och rosaaktig färg, frisk textur

Pomelo: Allt om denna citrusjätte – Smak och användning
Grynig Orda (vassleost) på träfat, i ljust, naturligt ljus

Orda (Vassleost) – Den ungerska gastronomins hemliga proteinskatt
Färska Mutsuäpplen och klyftor på skärbräda i naturligt ljus

Allt värt att veta om Mutsuäpple – Den söta och saftiga frukten från Japan
Misopasta i keramikskål, omgiven av kokta sojabönor, riskoji och havssalt

Miso – Den japanska fermenterade mirakelpastan, mer än bara smaksättare