Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Klassiskt mynta- och citronte med honung
Uppfriskande och doftande te med mynta och citron

Mynta- och citronte

Författare: Flavelo
Recept Drycker
Detta är "botemedlet mot allt". Oavsett om du har ont i halsen eller bara är törstig, sviker den heliga treenigheten citron-mynta-honung aldrig. Grönt te utgör basen, vilket piggar upp men inte för mycket. Tack vare citronens C-vitamin och myntans luftvägsrensande effekt är det ett perfekt val både rykande hett på vintern och med is på sommaren.
🕒 Förberedelse 5 min
🍳 Tillagning 5 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 70 kcal
🌍 Kök Klassisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Vattenkokare
  • Kanna

Instruktioner

1 ✓

Koka upp vattnet, öppna sedan locket på vattenkokaren och vänta 5 minuter så att det svalnar till ca 80 grader.

Tips: Grönt teblad bränns i 100-gradigt vatten och ger en besk, sträv smak.
2 ✓

Lägg tepåsen och de tvättade myntabladen i vattnet. Låt dra i 3 minuter.

Tips: Det är värt att slå ihop myntan en gång i handflatan ('klappa' bladet) för att cellerna ska spricka och doftämnena frigöras.
3 ✓

Ta upp påsen (myntan kan vara kvar). Rör i honungen.

Tips: Det är lättare att lösa honungen i varmt.
4 ✓

Tillsätt citronsaften. Observera hur teets färg ljusnar!

Tips: Teets färgämnen (flavonoider) fungerar som naturliga pH-indikatorer: de blir ljusare av syra.
5 ✓

Häll upp i glas, lägg i en citronskiva och färska myntablad i varje.

Tips: Oljorna i citronskalet fortsätter att smaksätta drycken medan den drar.

Recept FAQ

När ska jag lägga i citronen?
Om du lägger den i hett te bryts en stor del av C-vitaminet ner, men smaken blir mer intensiv. Om målet är hälsa, vänta tills det svalnat till ljummet.
Kan jag använda pepparmynta?
Ja, pepparmyntans mentolhalt är högre, så det blir mer svalkande/starkare. Grönmynta är mjukare och sötare.

Ingredienser

  • 500 ml Vatten
  • 1 st Grönt tepåse
  • 6 blad Färska myntablad
  • 50 ml Färskpressad citronsaft (halv citron)
  • 1 msk Honung
  • 2 skivor Citronskivor (dekoration)