Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost

Spannmål och baljväxter

Mättande och näringsrika spannmål och baljväxter för en balanserad kost. Hitta inspiration kring ris, pasta, linser och bönor.

Nykokt vitt jasminris

Jasminris: Det blommiga doftriset för asiatiska rätter
Rostade bovetekorn (kasha) i närbild

Rostat bovete: Kasha – ett nötigt och glutenfritt alternativ
Okokt fonio på en träyta

Fonio: Det afrikanska superkornet för glutenfria måltider
Bild på Fonio (Acha) spannmål, i rå form, på en yta av trä

Allt värt att veta om Fonio – Det urgamla spannmålets hemligheter
Torra udonnudlar i en rustik skål, på träyta i naturligt ljus

Udonnudlar: Den tjocka japanska pastan som är matig och mättande
Färska bondbönsbaljor och spritade bönor på rustik yta

Bondböna: Den proteinrika, bortglömda baljväxten återvänder till köket
Linfrömjöl i keramikskål, med träslev och utspritt på träyta

Linfrömjöl: Det fiberrika, glutenfria mjölalternativet
Kornmalt som råvara: mältat korn och kornmaltspulver i skål

Kornmalt – Naturlig sötning och smakförstärkare från spannmål
Torkade ramennudlar utbredda på träyta

Ramennudlar – Det asiatiska kökets essens i nudelform
Okokt penne med räfflad yta på träunderlag

Penne – Den räfflade pastan som fångar såserna perfekt
Torr fusillipasta utspridd i spiralform på träyta

Fusilli (Skruvpasta) – Spiralpastan som fångar upp all sås
Malt som råvara: mältat korn och maltpulver i träskål och utspritt på köksbänk

Malt – Naturlig sötning och smaksättare i bakning och matlagning