Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Veganska scones med pumpa och kanel serverade
Nyttiga veganska scones med pumpa och kanel

Veganska scones med pumpa och kanel

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Bakverk och desserter
Hösten smaker inneslutna i ett enda bakverk. Eftersom den är vegansk använder vi kokosolja istället för smör och pumpapuré istället för ägg som bindemedel. Fullkornsmjölets nötiga smak passar utmärkt till kryddorna, vilket ger en rejäl, fiberrik frukost.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 18 min
⌛ Total tid 33 min
🍽️ Portioner 6 portioner
🔥 Kalorier 240 kcal
🌍 Kök Brittisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Skål
  • Bakplåtspapper

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mandel (Nötter)

Instruktioner

1 ✓

Värm ugnen till 180°C. Blanda de torra ingredienserna (mjölsorter, bakpulver, salt, kanel).

Tips: Jämn fördelning är viktigt så att inte en tugga blir salt och nästa smaklös.
2 ✓

Nyp ihop kokosoljan med mjölet (om den är för hård, riv den).

Tips: Samma princip som med smör: fettet måste förbli i bitar för att ge skiktning.
3 ✓

Blanda de våta ingredienserna i en annan skål: pumpapuré, mandelmjölk, lönnsirap.

Tips: Pumpapurén reder och färgar också degen.
4 ✓

Häll det våta i det torra och vänd snabbt ihop. Knåda inte!

Tips: Havremjöl tenderar att bli slemmigt om man blandar för mycket.
5 ✓

Platta ut till en rundel på mjölat bakbord, skär i bitar. Grädda i 15-18 minuter.

Tips: Den blir krispig utanpå och mjuk inuti.

Recept FAQ

Kan jag använda vanligt mjöl?
Ja, men du måste hålla koll på vätskemängden eftersom fullkornsmjöl absorberar mer vatten.

Ingredienser

  • 200 g Fullkornsmjöl
  • 50 g Havremjöl (eller mixade havregryn)
  • 10 g Bakpulver
  • 1 nypa Salt
  • 5 g Malen kanel
  • 150 g Pumpapuré (från ugnsbakad pumpa)
  • 80 g Kokosolja (fast men mjuk)
  • 1,2 dl Mandelmjölk
  • 40 g Lönnsirap