Pav Bhaji med svamp, serverad färsk i skål med fralla Pav Bhaji med svamp Tamalito majssallad med kanel, serverad med fetaost och limeskivor "Tamalito" majssallad med kanel Gyoza med ingefära med krispig botten, god fyllning, serverad med ingefärssås. Gyoza med ingefära Skagenröra med rödlök, blandning av rökt lax och räkor serverad på rostat bröd Skagenröra med rödlök Welsh rarebit med Worcestershiresås serverad, i ostsås, ovanpå rostat bröd Welsh rarebit med worcestershiresås Chana Masala serverad med koriander och rika kryddor Chana Masala New Mexican sopaipillas med honung serverade med limejuice New Mexican sopaipillas med honung Aptitretande tomatsås serverad med ägg. Matbucha med ägg Pretzel serverad med rostad lök, rikligt toppad med karamelliserad lök, krispig utsida och mjuk insida. Pretzel med rostad lök Seafood gyoza serverad med skaldjursfyllning och dipp Seafood gyoza Gado-gado med tofu och tempeh, med färska grönsaker och jordnötssås Gado-gado med tofu och tempeh Kanel- och kokosyoghurtdryck serverad i glas, i ljus krämig nyans, med lite kokosflingor på toppen Probiotisk kanel- och kokosyoghurt Tripas taco i majstortilla med krispigt stekt nöttarm Tripas taco Macarons Ferrero Rocher Macarons Ferrero Rocher Pannkaka med kyckling och pesto nystekt Pannkaka med kyckling och pesto Fiskefrikadeller av fisk, serverade med citron och persilja Fiskefrikadeller Probiotisk kamomillyoghurt, nyserverad Probiotisk kamomillyoghurt BBQ-teriyakisås med sesamfrön BBQ-teriyakisås Sfenj marockanska munkar Sfenj Yakitori kycklingspett serverade Yakitori kycklingspett Pav Bhaji med svamp, serverad färsk i skål med fralla Pav Bhaji med svamp Tamalito majssallad med kanel, serverad med fetaost och limeskivor "Tamalito" majssallad med kanel Gyoza med ingefära med krispig botten, god fyllning, serverad med ingefärssås. Gyoza med ingefära Skagenröra med rödlök, blandning av rökt lax och räkor serverad på rostat bröd Skagenröra med rödlök Welsh rarebit med Worcestershiresås serverad, i ostsås, ovanpå rostat bröd Welsh rarebit med worcestershiresås Chana Masala serverad med koriander och rika kryddor Chana Masala New Mexican sopaipillas med honung serverade med limejuice New Mexican sopaipillas med honung Aptitretande tomatsås serverad med ägg. Matbucha med ägg Pretzel serverad med rostad lök, rikligt toppad med karamelliserad lök, krispig utsida och mjuk insida. Pretzel med rostad lök Seafood gyoza serverad med skaldjursfyllning och dipp Seafood gyoza Gado-gado med tofu och tempeh, med färska grönsaker och jordnötssås Gado-gado med tofu och tempeh Kanel- och kokosyoghurtdryck serverad i glas, i ljus krämig nyans, med lite kokosflingor på toppen Probiotisk kanel- och kokosyoghurt Tripas taco i majstortilla med krispigt stekt nöttarm Tripas taco Macarons Ferrero Rocher Macarons Ferrero Rocher Pannkaka med kyckling och pesto nystekt Pannkaka med kyckling och pesto Fiskefrikadeller av fisk, serverade med citron och persilja Fiskefrikadeller Probiotisk kamomillyoghurt, nyserverad Probiotisk kamomillyoghurt BBQ-teriyakisås med sesamfrön BBQ-teriyakisås Sfenj marockanska munkar Sfenj Yakitori kycklingspett serverade Yakitori kycklingspett
Skagenröra med rödlök, blandning av rökt lax och räkor serverad på rostat bröd
Enkel och elegant räkröra där rödlöken ger krispighet och skärpa

Skagenröra med rödlök

Författare: Flavelo
Recept Tillbehör
Den minimalistiska versionen av Skagenröra, där räkorna och rödlöken spelar huvudrollen. Rödlökens söta hetta och krispighet lyfter fram räkornas söta kött på ett fantastiskt sätt. I Sverige fyller man ofta bakpotatis med den eller lägger den helt enkelt på knäckebröd.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 290 kcal
🌍 Kök Svensk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Sil för att låta räkorna rinna av
  • Blandningsskål
  • Kniv

Allergiinformation

⚠️ Kräftdjur
⚠️ Ägg

Instruktioner

1 ✓

Låt räkorna rinna av ordentligt, grovhacka dem om de är stora.

Tips: Vatten är majonnäsens fiende, det späder ut smakerna och konsistensen.
2 ✓

Finhacka rödlöken och dillen.

Tips: Löken ska inte vara i dominanta bitar, bara framträda som krydda.
3 ✓

Blanda majonnäs (och gräddfil), lök och dill i en skål. Smaka av med salt och peppar.

Tips: Gör klart basen innan du lägger i räkorna, så att du inte trasar sönder köttet genom att röra.
4 ✓

Vänd ner räkorna i såsen.

Tips: Vänd bara runt löst så att räkbitarna förblir hela.
5 ✓

Lägg på rostat bröd eller i bakpotatis.

Tips: Servera genast.

Recept FAQ

Vilken lök ska jag använda?
Rödlök är bäst på grund av sin mildare smak och färg. Om du tycker den är för stark, hacka den och lägg i kallt vatten i 5 minuter, det tar bort den "fräna" styrkan.
Går det med lättmajonnäs?
Det går, men för den ursprungliga smakupplevelsen passar den fetare, krämiga majonnäsen bättre.

Ingredienser

  • 300 g Räkor (kokta, skalade, avrunna)
  • 100 g Majonnäs av god kvalitet
  • 1 knippe Färsk dill
  • 1 st Rödlök
  • 1 msk Gräddfil (valfritt, för att lätta upp)
  • 1 nypa Salt och peppar
  • 4 skivor Rostat bröd till servering