Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Sesam- och sojasås med lime serverad
Enkel och smakrik dippsås på soja, lime och sesam

Sesam- och sojasås med lime

Författare: Flavelo
Recept Såser och röror
En variation på den klassiska 'dumpling dipping sauce' (dippsås till klimp). Här dominerar sojasåsen, som rundas av med sesamolja och fräschas upp med lime. Enklare än föregående recept, med mindre textur (inga ingefärsbitar), så vi får en renare, silkeslenare dippsås.
🕒 Förberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 85 kcal
🌍 Kök Asiatisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Liten skål
  • Sked

Allergiinformation

⚠️ Soja
⚠️ Sesam

Instruktioner

1 ✓

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.

Tips: Nödvändigt för en homogen deg.
2 ✓

Pressa ur limesaften.

Tips: Du får ut mer saft ur rumstempererad frukt.
3 ✓

Blanda alla flytande ingredienser med honungen tills honungen löst sig.

Tips: Honung löser sig svårare i kall sojasås, ha tålamod.
4 ✓

Strö i fröna och pepparn.

Tips: Kan ätas direkt.

Recept FAQ

Den blev för salt, vad ska jag späda med?
Vatten eller lite mer limesaft. Tillsätt inte mer olja!

Ingredienser

  • 4 msk sojasås (helst med reducerad salthalt)
  • 2 msk sesamolja
  • 1 st lime
  • 1 msk sesamfrön (rostade)
  • 1 msk honung
  • 1 nypa nymalen peppar