Moa med valnötter, en god rätt serverad med valnötter och kanel Moa med valnötter BBQ rosmarin- och vitlöksmarinad serverad BBQ rosmarin- och vitlöksmarinad Grillad halloumiost serverad på tallrik BBQ-grillad ost (Halloumi) Kastanje- och citrontårta serverad Kastanje- och citrontårta Panerad oxfilé serverad med potatismos och persilja Panerad oxfilé Saji med nötkött, serverad med färsk koriander Saji med nötkött Grillad kebab serverad med grönsaker Kebab med grillade grönsaker Biff Bulgogi i Salladsblad koreansk rätt serverad Biff bulgogi i salladsblad Pumpagyoza med gyllenbrun botten, ångad deg, serverad bredvid sojasås Pumpagyoza Choklad- och kokosbollar Choklad- och kokosbollar Fylld pitasmörgås med grillad kyckling och färska grönsaker Fylld pitasmörgås Jianbing kinesisk pannkaka serverad Jianbing Våffelskål fylld med färsk frukt Fruktig Våffelskål Sötsur sås med mango och lime serverad Sötsur sås med mango och lime Blåbärs- och balsamvinägersås med rödvin serverad Blåbärs- och balsamvinägersås med rödvin Fyllda churros med gyllenbrun, krispig utsida serverad med chokladkräm Fyllda churros Hotteok med sötpotatis serverad, dekorerad med färsk koriander Hotteok med sötpotatis Kolokithokeftedes i vegansk variant, grönsaksbiffar med färska kryddor Veganska Kolokithokeftedes Jambalaya med tomat, kyckling och korv, risrätt Jambalaya med tomat Quiche med broccoli och parmesan nyss gräddad Quiche med broccoli och parmesan Moa med valnötter, en god rätt serverad med valnötter och kanel Moa med valnötter BBQ rosmarin- och vitlöksmarinad serverad BBQ rosmarin- och vitlöksmarinad Grillad halloumiost serverad på tallrik BBQ-grillad ost (Halloumi) Kastanje- och citrontårta serverad Kastanje- och citrontårta Panerad oxfilé serverad med potatismos och persilja Panerad oxfilé Saji med nötkött, serverad med färsk koriander Saji med nötkött Grillad kebab serverad med grönsaker Kebab med grillade grönsaker Biff Bulgogi i Salladsblad koreansk rätt serverad Biff bulgogi i salladsblad Pumpagyoza med gyllenbrun botten, ångad deg, serverad bredvid sojasås Pumpagyoza Choklad- och kokosbollar Choklad- och kokosbollar Fylld pitasmörgås med grillad kyckling och färska grönsaker Fylld pitasmörgås Jianbing kinesisk pannkaka serverad Jianbing Våffelskål fylld med färsk frukt Fruktig Våffelskål Sötsur sås med mango och lime serverad Sötsur sås med mango och lime Blåbärs- och balsamvinägersås med rödvin serverad Blåbärs- och balsamvinägersås med rödvin Fyllda churros med gyllenbrun, krispig utsida serverad med chokladkräm Fyllda churros Hotteok med sötpotatis serverad, dekorerad med färsk koriander Hotteok med sötpotatis Kolokithokeftedes i vegansk variant, grönsaksbiffar med färska kryddor Veganska Kolokithokeftedes Jambalaya med tomat, kyckling och korv, risrätt Jambalaya med tomat Quiche med broccoli och parmesan nyss gräddad Quiche med broccoli och parmesan
BBQ rosmarin- och vitlöksmarinad serverad
Rökig, vitlöksdoftande och lätt rosmarin-kryddad hemmagjord BBQ-marinad

BBQ rosmarin- och vitlöksmarinad

Författare: Flavelo
Recept Såser och röror
Doften påminner om klassisk söndagsstek, men med en BBQ-tvist. Rosmarinens kådiga, tallbarrs-liknande arom och vitlökens styrka tränger in i köttet, medan marinadens syra mörar det. Enkelt, rustikt och omöjligt att misslyckas med.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 1 tim 10 min
🍽️ Portioner 6 portioner
🔥 Kalorier 70 kcal
🌍 Kök Amerikansk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Skärbräda, kniv
  • Blandskål
  • Pensel för pensling

Instruktioner

1 ✓

Hacka rosmarinen så fint som möjligt, krossa vitlöken.

Tips: På så sätt frigörs mest eteriska oljor, och det blir inga störande stora bitar på köttet.
2 ✓

Blanda alla ingredienser i en skål.

Tips: Oljan hjälper till att fördela rosmarinens fettlösliga smakämnen.
3 ✓

Pensla på köttet och låt vila i kylen i minst 1 timme.

Tips: Marinadens syrahalt (vinäger) hjälper till att luckra upp köttfibrerna.

Recept FAQ

Kan jag använda torkad rosmarin?
Ja, men krossa den i mortel, för de torkade bladen kan förbli hårda och stickiga.
Bränns inte vitlöken?
Eftersom den ligger i marinad och är fuktig är den mindre benägen att brännas, men vid grillning är det värt att torka bort stora bitar före stekning.

Ingredienser

  • 5 msk BBQ-sås
  • 1 msk Färsk rosmarin (mycket finhackad)
  • 3 st Vitlöksklyftor (krossade eller rivna)
  • 3 msk Olivolja
  • 1 msk Farinsocker
  • 1 msk Äppelcidervinäger
  • 1 tsk Rökt paprikapulver
  • 0.5 tsk Svartpeppar
  • 0.5 tsk Salt
  • 50 ml Vatten (vid behov)