Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Kycklingburrito fylld med färska grönsaker, ris och ost
Kycklingburrito inrullad i tortilla, med saftiga kycklingbitar, ris och ost

Kycklingburrito

Författare: Flavelo
Recept Huvudrätter
Burriton är det praktiskas triumf: en hel måltid i ett paket. Hemligheten ligger i fyllningens fukthalt: den måste vara saftig, men inte rinnig, annars blöter den ner degen. Värmen gör tortillan elastisk och osten fungerar som lim som håller ihop paketet.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 20 min
⌛ Total tid 35 min
🍽️ Portioner 5 portioner
🔥 Kalorier 500 kcal
🌍 Kök Mexikansk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Stekpanna
  • Tallrik för servering

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Fräs de kryddade kycklingstrimlorna och löken på hög värme.

Tips: Hög värme stänger snabbt köttet så att det förblir saftigt.
2 ✓

Tillsätt grönsakerna och tomaten, koka ihop till en tjock gryta.

Tips: Koka bort överflödig vätska så att den inte blöter ner brödet.
3 ✓

Värm tortillan, fyll den, strö över ost och rulla ihop hårt.

Tips: Den varma grytan smälter osten inuti.

Recept FAQ

Varför spricker tortillan?
Den var kall. Värm alltid upp den i en torr stekpanna i några sekunder före användning så att den återfår sin elasticitet.

Ingredienser

  • 4 st Tortillabröd
  • 400 g Kycklingbröst
  • 1 st Rödlök
  • 2 klyftor Vitlök
  • 1 st Röd paprika
  • 150 g Majs
  • 150 g Svarta bönor
  • 100 g Riven ost
  • 2 msk Olivolja
  • 2 msk Tomatpuré
  • 1 tsk Chilipulver
  • 1 tsk Spiskummin
  • 1 tsk Salt
  • 0,5 tsk Peppar