Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Enkel gräddtårta serverad
En lätt och luftig tårta i Victoria Sponge-stil med generöst med grädde.

Enkel gräddtårta

Författare: Flavelo
Recept Bakverk och desserter
Denna tårta tillhör familjen 'Victoria Sponge', där tonvikten ligger på en god, smörig sockerkaka och färsk grädde. Bottnen är tätare än en rulltårtsbotten, men mycket smakrikare och håller formen bättre under den rika fyllningen. De färska frukternas syra är en oumbärlig motvikt till gräddens fetma.
🕒 Förberedelse 20 min
🍳 Tillagning 35 min
⌛ Total tid 1 tim 30 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 395 kcal
🌍 Kök Ungersk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Tårtform
  • Elvisp
  • Spatel

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk
⚠️ Ägg

Instruktioner

1 ✓

Värm ugnen till 180°C. Klä formens botten med papper, smörj kanterna.

Tips: Papperet hjälper till att tårtan lossnar säkert.
2 ✓

Vispa det mjuka smöret med sockret pösigt, tillsätt sedan äggen ett i taget.

Tips: Ta god tid på dig, detta steg ger kakan dess lätthet.
3 ✓

Tillsätt mjölet (blandat med bakpulver) och mjölken växelvis. Rör slätt.

Tips: Rör inte för mycket, bara tills det går ihop.
4 ✓

Grädda i 30-35 minuter. Låt svalna på galler.

Tips: På gallret luftas den även underifrån så botten inte blir fuktig.
5 ✓

Vispa grädden med florsockret. Dela tårtan i två, fyll med grädde och bär.

Tips: Skölj och torka bären noga innan du lägger dem på tårtan så de inte blöter ner grädden.

Recept FAQ

Varför sjönk grädden ihop?
Grädden var inte tillräckligt kall eller så vispade du för mycket (det blev smör). Arbeta alltid med kylskåpskall grädde!

Ingredienser

  • 200 g Vetemjöl
  • 150 g Strösocker
  • 120 g Mjukt smör
  • 4 st Ägg
  • 1 msk Bakpulver
  • 1 msk Vaniljsocker
  • 1 dl Mjölk
  • 4 dl Kall vispgrädde (min. 30%)
  • 30 g Florsocker
  • 150 g Färska bär (jordgubbar, hallon)