Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Nygräddad börek med kvarg och vitlök serverad
Doftande vitlöksbörek med krämig ostfyllning, serverad varm

Börek med kvarg och vitlök

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Förrätter
En enkel, rustik variant där vitlöken dominerar. Smaken av rostad vitlök blir mild, söt och nötig, vilket passar fantastiskt bra till de salta ostarna. Denna 'vita' börek är ett utmärkt tillbehör till soppor eller sallader.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 30 min
⌛ Total tid 45 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 110 kcal
🌍 Kök Medelhavet

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Rivjärn
  • Ugnsform

Allergiinformation

⚠️ Mjölk
⚠️ Gluten
⚠️ Ägg

Instruktioner

1 ✓

Blanda kvargen med smulad fetaost. Riv ner vitlöken, salta (försiktigt) och peppra.

Tips: Riv vitlöken istället för att hacka den så att den fördelas jämnt i krämen.
2 ✓

Pensla degarken med olja, fördela fyllningen på dem och rulla ihop.

Tips: Oljan hjälper till att separera deglagren.
3 ✓

Lägg i en ugnsform, pensla med ägg och grädda i 180°C i 25-30 minuter tills den är gyllenbrun.

Tips: Den gyllenbruna färgen är en garanti för smaken.

Recept FAQ

Blir inte vitlökssmaken för stark?
Under gräddningen bryts vitlökens styrka (allicin) ner och den blir mycket mildare.

Ingredienser

  • 500 g Filodeg
  • 200 g Kvarg
  • 150 g Fetaost
  • 3 msk Olivolja
  • 2 klyftor Vitlök
  • 1 tsk Salt
  • 1 krm Svartpeppar
  • 1 st Ägg