Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Baileystårta serverad
En vuxendessert med en lyxig och luftig kräm på irländsk gräddlikör.

Baileystårta

Författare: Flavelo
Recept Bakverk och desserter
De vuxnas favoritefterrätt. Den irländska gräddlikörens (baserad på whisky och grädde) mjuka, karamelliga smakvärld passar perfekt till mascarponens neutrala krämighet. Bottnen här är bara en lätt bäryta, huvudrollen spelas av den fluffiga, alkoholhaltiga krämen.
🕒 Förberedelse 30 min
🍳 Tillagning 35 min
⌛ Total tid 1 tim 35 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 410 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Tårtform
  • Elvisp
  • Bakplåtspapper

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk
⚠️ Ägg

Instruktioner

1 ✓

Värm ugnen till 180°C. Vispa äggvitorna till hårt skum med sockret, tillsätt gulorna och vänd sedan försiktigt ner mjölet blandat med bakpulver.

Tips: Vi gör en klassisk sockerkaksbotten: det vispade ägget är jäsmedlet, var försiktig så du inte slår sönder det vid blandning.
2 ✓

Grädda bottnen i 25-30 minuter i tårtformen. Låt svalna helt.

Tips: Öppna inte luckan under gräddning, för då sjunker bottnen ihop.
3 ✓

Rör mascarponen slät med florsocker och Baileys.

Tips: Rör inte för länge med maskin, för då kan mascarponen bli rinnig.
4 ✓

Vispa grädden till hårt skum och vänd ner i mascarponekrämen.

Tips: Grädden lättar upp mascarponen så krämen blir lätt och luftig.
5 ✓

Dela bottnen i två, fyll med krämen och täck även toppen.

Tips: Dekorera med chokladspån eller kakaopulver.

Recept FAQ

Kan barn äta den?
Alkoholen i krämen försvinner inte, så den rekommenderas inte för barn! Använd karamellmjölk eller arom istället.

Ingredienser

  • 200 g Vetemjöl
  • 4 st Ägg
  • 150 g Strösocker (i bottnen)
  • 1 msk Bakpulver
  • 250 g Mascarpone
  • 2 dl Kall vispgrädde
  • 0,8 dl Baileys likör
  • 50 g Florsocker (i krämen)