Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Vaniljcider i mugg
En varm vaniljcider, perfekt för kalla kvällar

Vaniljcider

Författare: Flavelo
Recept Snabba rätter Drycker
Vanilj passar inte bara i söta bakverk. Dess krämiga, mjuka doft "rundar av" äpplets syra, så att vi får en otroligt silkeslen, värmande dryck. Det är som att dricka flytande äppelpaj med vaniljsås.
🕒 Förberedelse 5 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 180 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kastrull
  • Kniv, skärbräda
  • Sil

Instruktioner

1 ✓

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur de svarta fröna med knivryggen.

Tips: Smakessensen finns i dessa små frön.
2 ✓

Lägg cidern, vaniljfröna OCH den urskrapade stången i kastrullen. Tillsätt kanel, kryddnejlika, salt och apelsinskivor.

Tips: Det finns massor av smakämnen kvar i stången, det vore synd att låta dem gå till spillo.
3 ✓

Värm långsamt och låt sjuda i 15 minuter.

Tips: Vaniljens smakämnen (vanillin) är mer värmetåliga, men kokning rekommenderas inte här heller på grund av äpplet.
4 ✓

Ta av från värmen och rör i honungen.

Tips: Honungens rundhet passar bra ihop med vanilj.
5 ✓

Sila drycken och servera varm.

Tips: De svarta prickarna (vaniljfröna) på botten är ett tecken på kvalitet!

Recept FAQ

Kan jag använda vaniljarom?
Aromer har ofta en konstgjord smak. Om du inte har stång, använd vaniljpasta eller extrakt av god kvalitet, men stången är den äkta varan!
Vad ska jag göra med den urskrapade stången?
Tvätta den, torka den och lägg den i sockerburken -> hemgjort vaniljsocker!

Ingredienser

  • 10 dl äppelcider
  • 1 st vaniljstång
  • 1 st kanelstång
  • 3 msk honung
  • 1 st apelsin
  • 5 st kryddnejlikor
  • 1 nypa salt