Haggis med mexikanska kryddor, lime och koriander serverad i tortilla Haggis med mexikanska kryddor Koreansk het mandu serverad med gochujang och krispig deg Koreansk het mandu Bao bun med tonfisk tataki serverad Bao bun med tonfisk tataki Asiatisk biffwrap med färska grönsaker Asiatisk biffwrap Buddha bowl med rödbeta och quinoa serverad med färska grönsaker Buddha bowl med rödbeta och quinoa Bacalhau à Brás med sötpotatis, serverad med persilja Bacalhau à brás med sötpotatis Mandarin panna cotta i glas Mandarin panna cotta Simit med aubergine, tahinidressing och färsk persilja Simit med aubergine Bao bun med vaniljkräm serverad Bao bun med vaniljkräm Kinesiska Pekinganka jiaozi kokta, på vit tallrik, ankfyllning synlig Kinesiska jiaozi med Pekinganka Katmer med Nutella, mjuk, söt deg fylld med Nutella, med gyllenbrun skorpa Katmer med Nutella Gigantes plaki med het chili, serverad med persilja och färskt bröd Gigantes plaki med het chili Hemgjord glutenfri wrap Glutenfri wrap Mexikansk Våffla serverad Mexikansk våffla Nygräddad pizza med kryddig korv Pizza alla Zingara Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Haggis med mexikanska kryddor, lime och koriander serverad i tortilla Haggis med mexikanska kryddor Koreansk het mandu serverad med gochujang och krispig deg Koreansk het mandu Bao bun med tonfisk tataki serverad Bao bun med tonfisk tataki Asiatisk biffwrap med färska grönsaker Asiatisk biffwrap Buddha bowl med rödbeta och quinoa serverad med färska grönsaker Buddha bowl med rödbeta och quinoa Bacalhau à Brás med sötpotatis, serverad med persilja Bacalhau à brás med sötpotatis Mandarin panna cotta i glas Mandarin panna cotta Simit med aubergine, tahinidressing och färsk persilja Simit med aubergine Bao bun med vaniljkräm serverad Bao bun med vaniljkräm Kinesiska Pekinganka jiaozi kokta, på vit tallrik, ankfyllning synlig Kinesiska jiaozi med Pekinganka Katmer med Nutella, mjuk, söt deg fylld med Nutella, med gyllenbrun skorpa Katmer med Nutella Gigantes plaki med het chili, serverad med persilja och färskt bröd Gigantes plaki med het chili Hemgjord glutenfri wrap Glutenfri wrap Mexikansk Våffla serverad Mexikansk våffla Nygräddad pizza med kryddig korv Pizza alla Zingara Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab
Vallmofröpannkaka nygräddad
Mjuk, doftande pannkaka med malda vallmofrön och florsocker

Vallmofröpannkaka

Författare: Flavelo
Recept Bakverk och desserter
Vallmofrön är den ungerska konditorikonstens 'svarta guld'. På grund av det höga oljeinnehållet blir det krämigt när det mals, och dess karakteristiska, bitter-nötiga smak balanseras av florsockrets sötma. I detta recept blandar vi det inte i smeten (vilket skulle göra den tung), utan använder det som klassisk fyllning, precis som till vallmofröpasta, så pannkakan förblir mjuk och fyllningen krispig.
🕒 Förberedelse 10 min
🍳 Tillagning 20 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 480 kcal
🌍 Kök Ungersk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Bunkskål
  • Pannkakslagg
  • Vallmofrövarn (om du har hela frön)

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk
⚠️ Ägg

Instruktioner

1 ✓

Blanda ihop pannkakssmeten och grädda pannkakorna.

Tips: Du kan även tillsätta lite vanilj i smeten.
2 ✓

Blanda de malda vallmofröna med florsocker och vaniljsocker.

Tips: Snåla inte med sockret, vallmofrön kräver sötma.
3 ✓

Fyll de varma pannkakorna med vallmofröblandningen och rulla ihop.

Tips: Pannkakans ånga mjukar upp vallmofröna något, vilket ger en krämigare upplevelse.

Recept FAQ

Vallmofröna är beska.
Oljorna i vallmofrön härsknar snabbt. Smaka alltid före användning och förvara i kyl/frys.

Ingredienser

  • 200 g Vetemjöl
  • 2 st Ägg
  • 3 dl Mjölk
  • 1 dl Kolsyrat vatten
  • 20 g Socker (i smeten)
  • 1 nypa Salt
  • 100 g Malda vallmofrön
  • 50 g Florsocker (till fyllning)
  • 10 g Vaniljsocker
  • 2 msk Olja