Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Rödbetsjuice i högt glas, dekorerad med färska grönsaker och frukter
Näringsrik och uppfriskande rödbetsjuice

Rödbetsjuice

Författare: Flavelo
Recept Drycker
Jordens smak i ett glas. Den råa rödbetans 'jordiga' karaktär (orsakad av ämnet geosmin) harmoniseras av morotens sötma och äpplets syra. Denna juice är en riktig nitratbomb som omvandlas till kväveoxid i kroppen och hjälper blodcirkulationen – inte undra på att den är idrottarnas favorit.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 120 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Råsaftcentrifug eller slow juicer
  • Potatisskalare
  • Kniv

Instruktioner

1 ✓

Skala rödbetor, morötter och ingefära. Kärna ur äpplet.

Tips: Även om det finns mycket vitaminer i skalet kan rödbetsskal ge en bitter bismak, så det är bättre att skala dem till juice.
2 ✓

Skär grönsakerna i bitar som passar i maskinens inmatningsrör.

3 ✓

Juica växelvis: morot, rödbeta, ingefära, äpple, citron.

Tips: De hårdare grönsakerna (morot) hjälper till att pressa igenom de mjukare genom maskinen. Ta citronen sist för att skölja igenom smakerna.
4 ✓

Rör om och drick omedelbart.

Tips: Oxidation (kontakt med luft) börjar bryta ner vitaminerna och gör juicen brun inom några minuter.

Recept FAQ

Den smakar väldigt jordigt, hur dämpar jag det?
Med mer citronsaft eller ingefära. Syran och hettan dämpar upplevelsen av geosmin.

Ingredienser

  • 2 st Medelstora rödbetor (råa)
  • 2 st Morötter
  • 1 st Äpple (syrligt, t.ex. Granny Smith)
  • 0.5 st Citron (skalad)
  • 1 cm Färsk ingefära