Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Kefir med grönt te i glas dekorerad med färska myntablad
Energigivande blandning av krämig kefir och antioxidanter från grönt te

Probiotisk kefir med grönt te

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Drycker
Kefir med grönt te är en snabb 'låtsasfermenterad' dryck, där vi blandar färdig mjölkkefir med starkt te. Denna metod ger omedelbart resultat och förenar det bästa av två världar: kefirens probiotika och proteiner med teets antioxidanter. Med tillsats av mynta och citron föds ett slags 'krämigt iste', som är överraskande svalkande under heta dagar.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 175 kcal
🌍 Kök Fusion

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Tekanna
  • Bunkskål
  • Visp

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Gör teet med 100 ml vatten och tebladen (låt dra i 3 minuter), sila sedan och kyl ner det helt till iskallt.

Tips: Te gjort på lite vatten ger koncentrerad smak utan att vattna ur kefiren för mycket.
2 ✓

Lös upp honung och citronsaft i det kalla teet, häll det sedan i kefiren och rör slätt.

Tips: Den sura miljön (kefir + citron) hjälper till att stabilisera antioxidanterna i det gröna teet.
3 ✓

Riv myntabladen i småbitar för hand och blanda i drycken. Mixa inte, så att vätskan förblir klar.

Tips: Rivandet skadar bladens cellväggar så eteriska oljor frigörs, men det blir inte beskt som när man skär.
4 ✓

Servera genast med is, eller kyl en kort stund.

Tips: Myntasmaken blir starkare om den får stå.

Recept FAQ

Blir den inte för tunn?
Teet späder verkligen ut kefiren, så det blir en dryck med konsistens som drickyoghurt. Om du vill ha den tjockare, använd avrunnen grekisk yoghurt som bas.
Hur länge håller den?
Eftersom färskt te oxiderar bör den drickas inom 24 timmar, annars ändras smaken och färgen börjar mörkna.

Ingredienser

  • 5 dl Kefir
  • 1 tsk Grönt te-blad
  • 1 dl Hett vatten
  • 1 msk Honung
  • 1 msk Citronsaft
  • 3 st Myntablad