Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Vit pizza serverad med ricotta, mozzarella och färska kryddor
Italiensk Pizza Bianca utan tomatsås, toppad med färska örter.

Pizza Bianca

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Huvudrätter Snabba rätter
Pizza Bianca är en ren hyllning till degen och kryddorna. Eftersom det inte finns någon tomatsås som döljer misstagen måste varje ingrediens vara perfekt. Denna rätt med rustika rötter i Rom bygger på harmonin mellan vitlök, rosmarin och högkvalitativ olivolja, omfamnad av ostarnas krämighet.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 950 kcal
🌍 Kök Italiensk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Pizzasten eller plåt
  • Pensel
  • Bakplåtspapper

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Värm ugnen till 220°C.

Tips: Den heta ugnen är hemligheten bakom den krispiga botten.
2 ✓

Pressa vitlöken och blanda den med olivoljan.

Tips: Låt stå en stund så att oljan tar smak (aromutvinning).
3 ✓

Kavla ut degen och pensla den noggrant med vitlöksoljan.

Tips: Detta ersätter tomatsåsen, ger smak och skyddar degen från att torka ut.
4 ✓

Strö över den rivna mozzarellan och klicka ut ricottan.

Tips: Låt mozzarellan rinna av innan så att den inte blöter ner degen.
5 ✓

Strö över den finhackade rosmarinen och den rivna parmesanen.

Tips: Rosmarinens eteriska oljor sprider sig över hela pizzan tack vare värmen.
6 ✓

Grädda i 12-15 minuter tills den blir gyllenbrun.

Tips: Håll koll på kanterna, vit pizza kan få färg snabbare.
7 ✓

Efter gräddning, strö över färsk basilika.

Tips: Tillsätt alltid färska örter i slutet för att bevara deras färg och fräscha smak.

Recept FAQ

Varför bubblar degen upp så mycket?
Eftersom det inte finns någon tung sås på den, reser sig degen lättare. Om det stör dig kan du nagga den med en gaffel innan gräddning.
Vilken rosmarin ska jag använda?
Färsk! Torkad rosmarin förblir hård och bränns lätt i ugnen.

Ingredienser

  • 1 st Pizzadeg
  • 200 g Mozzarellaost
  • 150 g Ricottaost
  • 2 kvistar Färsk rosmarin
  • 2 klyftor Vitlök
  • 3 msk Olivolja
  • 50 g Parmesanost
  • 5 g Färsk basilika