Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Panna cotta-tårta med kaffe serverad i bitar
Italiensk kaffedessert i krämigt tårtformat

Panna cotta-tårta med kaffe

Författare: Flavelo
Recept Bakverk och desserter
Liksom karamellvarianten spelar 'kokt grädde' huvudrollen här, men denna gång ger en stark espresso dess själ. Det är som om vårt morgonkaffe (caffe latte) förvandlats till en tårta. Svalkande, koffeinhaltig fräschör på kexbotten.
🕒 Förberedelse 20 min
🍳 Tillagning 10 min
⌛ Total tid 4 tim 30 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 390 kcal
🌍 Kök Italiensk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Springform: För formning.

Allergiinformation

⚠️ Mjölk
⚠️ Gluten

Instruktioner

1 ✓

Mixa kexen, blanda med smöret, tryck ut i formen. Kyl.

Tips: Bas.
2 ✓

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.

Tips: Hydrering.
3 ✓

Värm grädden med socker och vanilj till kokpunkten, men låt den inte stormkoka. Dra av från värmen.

Tips: Målet är bara att lösa upp sockret.
4 ✓

Blanda i det urkramade gelatinet, sedan espresson.

Tips: Kaffet ger den en fin mockafärg.
5 ✓

Kyl till ljummet, häll sedan över kexbotten. Ställ i kylen i 4 timmar.

Tips: Stelning.
6 ✓

Dekorera med riven choklad.

Tips: Cappuccino-effekt.

Recept FAQ

Kan jag använda snabbkaffe?
Ja, men smaken av färsk espresso är mycket fylligare och mer aromatisk.

Ingredienser

  • 4 st Gelatinblad
  • 5 dl Vispgrädde
  • 80 g Strösocker
  • 1 tsk Vaniljextrakt
  • 1 dl Stark Espresso (färsk)
  • 200 g Smörgåskex
  • 100 g Smör (smält)
  • 50 g Mjölkchoklad (riven)