Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Krämig majssoppa dekorerad med färsk persilja, serverad i vit skål.
Len och värmande majssoppa med en fyllig konsistens, garnerad med färsk persilja för extra färg.

Krämig majssoppa

Författare: Flavelo
Recept Soppor
Majsens naturliga sötma och stärkelseinnehåll gör denna soppa tjock och krämig utan att behöva redas med mjöl. Gräddemulsionen slätar ut texturen till sammet.
🕒 Förberedelse 10 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 25 min
🍽️ Portioner 5 portioner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Stavmixer
  • Sil (om du vill ha den helt slät)

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Fräs löken mjuk i smöret, men bryn den inte.

Tips: Om den bryns missfärgar den den gula soppan.
2 ✓

Tillsätt majs och buljong, koka mjukt (ca 10 minuter).

Tips: Majsens stärkelse kokar ut i vätskan, det kommer reda den.
3 ✓

Mixa slätt, tillsätt sedan grädden och värm ihop.

Tips: Efter mixning kan du sila den om du inte gillar majsskalen.
4 ✓

Krydda med salt och vitpeppar.

Tips: Vitpepparns smak är mildare, och det syns inga svarta prickar i soppan.

Recept FAQ

Varför skär sig grädden?
Om du häller den i het, syrlig soppa. Här finns ingen syra, men temperaturutjämning (skopa först lite het soppa i grädden) hjälper alltid.

Ingredienser

  • 400 g Majs (fryst, konserv eller avskuren)
  • 30 g Smör
  • 1 st Gul lök
  • 1 klyfta Vitlök
  • 200 ml Matlagningsgrädde
  • 750 ml Grönsaksbuljong
  • 5 g Salt
  • 1 g Vitpeppar
  • 1 knippe Färsk persilja