Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Kanelscones serverad
Klassiska, spröda scones med en varm och kryddig smak av kanel

Kanelscones

Författare: Flavelo
Recept Snabba rätter Bakverk och desserter
Scones i sin enklaste, renaste form, med en nypa kryddig twist. Kanel ger inte bara smak, utan skapar med sin doft en hemtrevlig stämning. Detta är receptet du tar fram när oväntade gäster kommer och du har 30 minuter på dig att svänga ihop något hemlagat. Det finns inga knep, bara magin med smör av god kvalitet och exakt teknik.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 280 kcal
🌍 Kök Brittisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Ugnsform
  • Blandningsskål
  • Mått (för utstickning)

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk
⚠️ Ägg

Instruktioner

1 ✓

Värm ugnen till 200°C. Blanda mjölet med bakpulver, socker och kanel.

Tips: Att blanda de torra ingredienserna säkerställer att varje tugga blir lika söt och kryddig.
2 ✓

Tärna det kalla smöret och smula ner det i mjölblandningen.

Tips: Använd bara fingertopparna, eftersom handflatan är för varm och skulle smälta smöret.
3 ✓

Vispa ihop ägget med mjölken, häll i smulet och vänd ihop snabbt.

Tips: Knåda inte, bara sätt ihop. Den rustika, spruckna ytan är typisk för scones.
4 ✓

Kavla ut degen till 2-3 cm tjocklek på mjölat bakbord och stick ut.

Tips: Degens tjocklek är viktig: om den är för tunn blir det kex, inte scones.
5 ✓

Grädda på plåt med bakplåtspapper i ca 15 minuter tills de är gyllenbruna.

Tips: Grädda i mitten av ugnen så att den får jämn värme underifrån och uppifrån.

Recept FAQ

Kan jag frysa den råa degen?
Ja! Stick ut dem, frys in på bricka, lägg sedan i påse. Vid gräddning, sätt in frysta i ugnen, +2-3 minuter gräddningstid.
Varför reste de sig inte fint?
Det kan vara så att du 'vred' måttet. Tryck alltid ner utstickaren bestämt och dra upp, vrid inte, för då förseglar du degens kant och den kan inte resa sig.

Ingredienser

  • 250 g Vetemjöl (BL55)
  • 60 g Kallt smör
  • 0,6 dl Mjölk
  • 1 st Ägg
  • 50 g Strösocker
  • 2 tsk Bakpulver
  • 1 tsk Malen kanel