Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Havrebollar med kokos serverade
Nyttig och snabb havredessert

Havrebollar med kokos

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Bakverk och desserter
Detta recept är räddaren i nöden för 'jag har inte tid, men vill ha något sött'-ögonblick. En nyttigare, fiberrik version av den klassiska kokosbollen, där kexsmulor ersätts med havregryn. Tack vare havrens långsamma kolhydrater och honungens naturliga sötma är detta ett perfekt energisnacks före träning eller till mellanmål.
🕒 Förberedelse 15 min
⌛ Total tid 15 min
🍽️ Portioner 15 portioner
🔥 Kalorier 110 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Skål
  • Sked

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Blanda de torra ingredienserna (havre, 50g kokos, kakao, salt) i en skål.

Tips: Salt lyfter chokladsmaken (smakförstärkare), hoppa aldrig över det i sötsaker!
2 ✓

Tillsätt de blöta ingredienserna (honung, mjölk, vanilj). Blanda noga tills du får en klibbig massa.

Tips: Om honungen är kristalliserad, värm den lite så den blir flytande och lättare att blanda.
3 ✓

Låt smeten stå i 10-15 minuter på bänken.

Tips: Detta är det viktigaste steget: havrefibrerna behöver tid för att suga åt sig vätskan (hydrering), så att massan blir formbar och bollarna mjuka.
4 ✓

Forma valnötsstora bollar med fuktiga händer och rulla dem sedan i resten av kokosflingorna.

Tips: Vattnet på händerna förhindrar att det kladdar och hjälper det yttre kokoslagret att fästa bättre.
5 ✓

Ställ i kylen i minst 30 minuter innan servering.

Tips: I kylan stelnar fetterna (kokosoljan i flingorna), vilket ger bollen dess slutgiltiga, fasta konsistens.

Recept FAQ

Smeten är för lös, vad ska jag göra?
Ställ in den i kylen i 10 minuter innan du formar, eller tillsätt lite mer havregryn. Havren suger åt sig vätska med tiden.

Ingredienser

  • 200 g Havregryn (finkrossade)
  • 50 g Kokosflingor (plus 50g att rulla i)
  • 20 g Kakao (osötad)
  • 50 g Honung (eller lönnsirap)
  • 1 dl Mjölk (eller växtbaserad mjölk)
  • 1 tsk Vaniljextrakt
  • 1 krm Salt