Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Hallon- och myntacider serverad i glas
Uppfriskande alkoholfri cider för sommardagar

Hallon- och myntacider

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Drycker
En svalkande dryck som ser ut och smakar som en fancy cocktail, men som alla kan dricka. Hallonens sötma, limens syra och myntans kyla skapar en perfekt balans med äppelciderns bubblor. Perfekt för sommarens trädgårdsfester.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 120 kcal
🌍 Kök Modern Dryck / Mocktail

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kanna
  • Träsked eller muddler

Instruktioner

1 ✓

Krossa hallonen med honungen och limejuicen i botten av kannan.

Tips: Krossningen (muddling) frigör fruktens saft och aromer.
2 ✓

Lägg i myntan och tryck till den lite lätt (krossa den inte helt!).

Tips: Myntan behöver bara 'skrämmas' för att släppa ut de eteriska oljorna. Om du krossar den blir den besk av klorofyllet.
3 ✓

Häll på den kalla cidern och mineralvattnet. Rör om försiktigt.

Tips: Rör försiktigt så att kolsyran inte försvinner.
4 ✓

Servera med mycket is.

Recept FAQ

Kan jag använda frysta hallon?
Ja, absolut! De frysta hallonen fungerar som isbitar, och när de smälter smaksätter de drycken kontinuerligt.

Ingredienser

  • 150 g Färska hallon
  • 1 knippe Färsk mynta
  • 7.5 dl Äppelcider (alkoholfri, kolsyrad)
  • 0.3 dl Limejuice
  • 20 g Honung (eller sockerlag)
  • 5 dl Kolsyrat mineralvatten
  • 1 st Is (sats)