Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Fasolada toppad med fetaost, bönsoppa serverad med färsk olivolja
Den perfekta kombinationen av krämiga bönor och salt fetaost

Fasolada toppad med fetaost

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Soppor
Två ikoner i det grekiska köket möts: den jordiga, krämiga bönan och den salta, syrliga fetan. Kontrasten gör det spännande: i den heta soppan smälter inte fetan helt, den bara mjuknar, så texturspelet finns i varje sked. Detta är det mest populära serveringssättet i Grekland.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 1 tim 30 min
⌛ Total tid 1 tim 45 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 420 kcal
🌍 Kök Grekisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Gryta
  • Kniv

Allergiinformation

⚠️ Selleri
⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Gör den klassiska fasoladabasen (blötläggning, fräsning, kokning) enligt tidigare.

Tips: Soppan ska vara tjock, inte vattnig.
2 ✓

När bönorna är mjuka, servera i djupa tallrikar.

Tips: Servera het.
3 ✓

Smula den kalla fetaosten över toppen precis innan servering.

Tips: Temperaturkontrasten (kall ost, het soppa) ökar njutningen.

Recept FAQ

Vilken feta ska jag köpa?
Bara äkta grekisk Feta gjord på får- och getmjölk är den äkta varan. 'Salladsost' eller 'vitost' ger inte samma smakupplevelse.

Ingredienser

  • 300 g Torkade bönor
  • 1 st Lök
  • 5 klyftor Vitlök
  • 2 st Morötter
  • 1 st Selleri
  • 3 msk Olivolja
  • 250 g Tomatpuré (eller passata)
  • 1 l Vatten
  • 100 g Fetaost