Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Nyserverat iskaffe i högt glas
Krämigt iskaffe med isbitar och kakaotopping

Enkel iskaffe

Författare: Flavelo
Recept Snabba rätter Drycker
Den perfekta iskaffen kan avnjutas hemma, du behöver ingen baristautrustning. Nyckeln är spelet med temperaturer: vi löser upp sötningen i det heta kaffet, men uppnår det uppfriskande resultatet med mängden is och mjölkens temperatur. Ett glas lyx i morgonrusningen eller mot eftermiddagströttheten.
🕒 Förberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 160 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kaffebryggare
  • Högt glas
  • Lång sked

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Brygg kaffet och blanda omedelbart i sockret eller sirapen.

Tips: I den heta vätskan löses sockerkristallerna upp på några sekunder, medan de i kall vätska bara skulle sjunka till botten. (Löslighet).
2 ✓

Fyll glaset med isbitar.

Tips: Ett glas fullt med is säkerställer att drycken håller sig kall hela tiden och att isen inte smälter omedelbart.
3 ✓

Häll den kalla mjölken över isen.

Tips: Detta 'bäddar' för kaffet och kyler ner miljön.
4 ✓

Häll långsamt kaffet i en tunn stråle över isbitarna eller baksidan av en sked.

Tips: Om du är skicklig blandas inte kaffet och mjölken helt, utan blir vackert marmorerade eller skiktade (densitetsskillnad).
5 ✓

Toppa med vispad grädde och en nypa kakaopulver.

Tips: Rör om före servering.

Recept FAQ

Kaffet blev vattnigt.
Antingen använde du för lite is, eller så kylde du inte ner kaffet tillräckligt. Prova med isbitar gjorda av kaffe!
Jag har ingen vispgrädde.
Skaka kall mjölk i en glasburk tills den blir skummig och häll den över kaffet.

Ingredienser

  • 1 portion Starkt espressokaffe (ca 40-50 ml)
  • 100 ml Kall mjölk
  • 6 st Isbitar
  • 1 tsk Socker eller smaksatt sirap
  • 1 portion Vispad grädde (valfritt)
  • 1 nypa Kakaopulver till garnering