Gajar ka halwa med mjölk, med färska morötter, i mjölkig sås, serverad färsk Gajar ka halwa med mjölk Kryddigt cornbread i skivor, rustik servering, gyllenbrunt gräddat Kryddigt Cornbread Grillade äpplen serverade på fat Grillade äpplen Aprikosmunkar med färsk frukt Aprikosmunkar Bombolone italiensk munk Bombolone Sambar med blandade grönsaker serverad med ris och grönsakstillbehör Sambar med blandade grönsaker Okonomiyaki gjord med kyckling serverad, med okonomiyakisås och bonitoflingor Okonomiyaki med kyckling Rödbetssoppa med morot Rödbetssoppa med morot Grön pandanglass i skål Pandanglass Melonlemonad i glas, dekorerad med myntablad Melonlemonad Probiotisk citronmelisskefir i glas, ljusfärgad dryck med uppfriskande utseende Probiotisk kefir med citronmeliss Stromboli med basilika, fylld med färsk ost och kryddor, gyllenbrun yta Stromboli med basilika Kryddig Kasha, serverad i en enkel form, det läckra grynet syns tydligt Kryddig Kasha Liège-våfflor med pärlsocker serverade Liège-våfflor (med pärlsocker) Nybakade limoncello cupcakes Limoncello cupcake Avgolemono med kycklingbröst, ägg- och citronsoppa med rik kyckling och ris Avgolemono med kycklingbröst Ssuk kalguksu, nudlar, spenat och ägg i en rik soppa Ssuk kalguksu Malai Kofta curry serverad i rik, krämig sås, garnerad med färsk koriander. Malai Kofta curry Skivad stollen med kryddnejlika och apelsin, strösslad med florsocker Stollen med kryddnejlika och apelsin Thaikyckling i kokosmjölk, serverad med färsk koriander och jasminris Thaikyckling i kokosmjölk Gajar ka halwa med mjölk, med färska morötter, i mjölkig sås, serverad färsk Gajar ka halwa med mjölk Kryddigt cornbread i skivor, rustik servering, gyllenbrunt gräddat Kryddigt Cornbread Grillade äpplen serverade på fat Grillade äpplen Aprikosmunkar med färsk frukt Aprikosmunkar Bombolone italiensk munk Bombolone Sambar med blandade grönsaker serverad med ris och grönsakstillbehör Sambar med blandade grönsaker Okonomiyaki gjord med kyckling serverad, med okonomiyakisås och bonitoflingor Okonomiyaki med kyckling Rödbetssoppa med morot Rödbetssoppa med morot Grön pandanglass i skål Pandanglass Melonlemonad i glas, dekorerad med myntablad Melonlemonad Probiotisk citronmelisskefir i glas, ljusfärgad dryck med uppfriskande utseende Probiotisk kefir med citronmeliss Stromboli med basilika, fylld med färsk ost och kryddor, gyllenbrun yta Stromboli med basilika Kryddig Kasha, serverad i en enkel form, det läckra grynet syns tydligt Kryddig Kasha Liège-våfflor med pärlsocker serverade Liège-våfflor (med pärlsocker) Nybakade limoncello cupcakes Limoncello cupcake Avgolemono med kycklingbröst, ägg- och citronsoppa med rik kyckling och ris Avgolemono med kycklingbröst Ssuk kalguksu, nudlar, spenat och ägg i en rik soppa Ssuk kalguksu Malai Kofta curry serverad i rik, krämig sås, garnerad med färsk koriander. Malai Kofta curry Skivad stollen med kryddnejlika och apelsin, strösslad med florsocker Stollen med kryddnejlika och apelsin Thaikyckling i kokosmjölk, serverad med färsk koriander och jasminris Thaikyckling i kokosmjölk
Melonlemonad i glas, dekorerad med myntablad
Uppfriskande och naturlig sommarlemonad med melon

Melonlemonad

Författare: Flavelo
Recept Drycker
Om du tröttnat på vanligt citronvatten är denna melonvariant sommarens essens i ett glas. Melonen ger en tjock, nektarlik bas när den mixas, vilket skapar en perfekt harmoni med citronens syra och myntans svala doft. Inte bara en dryck, utan också en dessert på samma gång.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 15 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 95 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Mixer: För att emulgera melonen.
  • Finmaskig sil (valfritt): Om du vill ha en helt slät dryck utan fruktkött.

Instruktioner

1 ✓

Mixa melontärningarna helt släta med citronsaft, honung och det stilla vattnet.

Tips: Tillsatsen av citronsaft redan vid mixningen bevarar melonens klara färg (antioxidantverkan).
2 ✓

Häll koncentratet i en kanna. Lägg myntabladen i handflatan och slå till dem en gång innan du lägger dem i drycken.

Tips: Klappen (fysisk chock) bryter sönder ytcellerna på bladet så att de eteriska oljorna frigörs omedelbart, utan att bladet går sönder och blir brunt.
3 ✓

Ställ in i kylen så att smakerna mognar.

Tips: Smaker är mindre intensiva när de är kalla, så smaka av: det kanske verkade sött i rumstemperatur men kan kännas surare när det är iskallt.
4 ✓

Häll på det kolsyrade vattnet och tillsätt is precis före servering.

Tips: På så sätt behålls kolsyrans 'stickighet' och fräschör.

Recept FAQ

Varför skiktade sig drycken?
Fruktköttet och vattnet separerar med tiden (sedimentering). Det är naturligt, rör om före servering!
Melonen är inte tillräckligt söt, vad gör jag?
Gör en snabb sockerlag (koka upp socker och vatten i förhållandet 1:1), eftersom strösocker inte löser sig bra i kall dryck.

Ingredienser

  • 500 g Melon (t.ex. nätmelon, rensad och tärnad)
  • 150 ml Färsk citronsaft
  • 3 msk Honung (eller sockerlag)
  • 500 ml Stilla mineralvatten
  • 500 ml Kolsyrat vatten (sodavatten)
  • 1 näve Färska myntablad
  • 12 st Isbitar