Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Banan- och kokosbollar serverade i en skål
Snabblagade, hälsosamma kokosbollar med banan

Banan- och kokosbollar

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Snabba rätter Bakverk och desserter
När du inte hinner baka men är sugen på något sött som inte bara är tomma kalorier. Banan fungerar som naturligt bindemedel och sötning, medan havregryn ger långsamma kolhydrater. En hälsosam, fiberrik 'kusin' till chokladbollen som är klar på 15 minuter, men kanske ännu godare dagen efter när havregrynen sugit åt sig vätskan.
🕒 Förberedelse 15 min
⌛ Total tid 15 min
🍽️ Portioner 10 portioner
🔥 Kalorier 95 kcal
🌍 Kök Internationellt

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Gaffel
  • Blandskål

Instruktioner

1 ✓

Mosa bananerna helt med en gaffel.

Tips: Ju mognare (brunare) bananen är, desto sötare och krämigare blir det.
2 ✓

Blanda i havregryn, kokosflingor och kakaopulver. Knåda ihop ordentligt.

Tips: Havregrynen behöver tid för att ta upp fukten.
3 ✓

Låt smeten stå i kylen i 10-15 minuter. Då blir den lättare att forma.

Tips: Kylan gör att ingredienserna stelnar, så det kladdar mindre på händerna.
4 ✓

Forma valnötsstora bollar med fuktiga händer och rulla dem i kokosflingor.

Tips: Fuktiga händer förhindrar att det fastnar.
5 ✓

Ställ in i kylen tills de ska ätas, så att de stelnar.

Tips: Godast kalla, då får de en 'kakig' konsistens.

Recept FAQ

Smeten är för lös, den håller inte ihop.
Det beror på bananens storlek. Tillsätt lite mer havregryn eller kokosflingor och låt stå i 10 minuter för att svälla.

Ingredienser

  • 2 st Bananer (mogna, med prickigt skal)
  • 150 g Kokosflingor (+ till rullning)
  • 100 g Havregryn (små)
  • 2 msk Kakaopulver (osötat)
  • 1 msk Honung (bara om bananen inte är tillräckligt söt)