Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Banan- och jordnötstårta dekorerad med rostade jordnötter
En drömdessert för jordnötsälskare, bakad med mogna bananer

Banan- och jordnötstårta

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Bakverk och desserter
Elvis Presleys favoritkombination i tårtform. Bananens fuktighet och jordnötssmörets fetthalt gör denna deg extremt saftig och tät. Proteinerna och fetterna i jordnötssmöret 'förkortar' glutentrådarna, så degen blir mörare och mindre elastisk än en vanlig sockerkaka.
🕒 Förberedelse 20 min
🍳 Tillagning 45 min
⌛ Total tid 1 tim 5 min
🍽️ Portioner 10 portioner
🔥 Kalorier 450 kcal
🌍 Kök Amerikansk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Tårtform
  • Blandarskål
  • Visp

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk
⚠️ Ägg
⚠️ Jordnötter

Instruktioner

1 ✓

Mosa bananen. Vispa smöret poröst med sockret, arbeta sedan in jordnötssmöret och äggen.

Tips: Jordnötssmör blandas bäst vid rumstemperatur.
2 ✓

Vänd ner bananen, sedan det saltade mjölet med bakpulver.

Tips: Saltet är oumbärligt för att framhäva jordnötssmaken.
3 ✓

Strö jordnötter på toppen och grädda i 180°C i 40-45 minuter.

Tips: Doften av rostande jordnötter indikerar när det är klart.
4 ✓

Servera med vispad grädde.

Tips: Gräddens lätthet behövs till den tunga kakan.

Recept FAQ

Den blev för torr.
Du övergräddade den. Jordnötssmörskakor tenderar att torka ut plötsligt. Håll koll på ugnen, och ta ut den så fort stickan kommer ut ren (eller med några smulor)!

Ingredienser

  • 3 st Mogna bananer
  • 150 g Jordnötssmör (krämigt)
  • 200 g Vetemjöl
  • 100 g Strösocker
  • 100 g Smör (mjukt)
  • 3 st Ägg
  • 2 dl Vispgrädde
  • 1 st Bakpulver
  • 1 nypa Salt
  • 100 g Saltade jordnötter (rostade)