Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Pé de moleque med kondenserad mjölk, dekorerad med jordnötter Pé de moleque med kondenserad mjölk Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Färska Pho Cuon-rullar fyllda med nötkött och örter på ett fat Pho cuon med vitlökssås Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Pamonha com coco ralado, majsdegsbollar serverade med kokosflingor och smör Pamonha com coco ralado Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Pé de moleque med kondenserad mjölk, dekorerad med jordnötter Pé de moleque med kondenserad mjölk Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Färska Pho Cuon-rullar fyllda med nötkött och örter på ett fat Pho cuon med vitlökssås Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Pamonha com coco ralado, majsdegsbollar serverade med kokosflingor och smör Pamonha com coco ralado Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango

Grönsaker

Gör måltiden färgglad och nyttig med färska grönsaker. Få tips på hur du bäst tillagar, kokar eller rostar allt från rotfrukter till bladgrönt.

Rensad och skivad vinterskivling på en skärbräda av trä

Vinterskivling – De kalla månadernas pålitliga svamp i köket
Nyskuren kantarell med kryddor, vitlök och olivolja på träbräda

Kantarell: Den gyllene skogsskatten, skivad och rensad
Skivad nejlikbroskskivling med färska kryddor och vitlök på träbräda

Nejlikbroskskivling: Ängarnas lilla smakrika svamp, skivad
Skivad och rensad vit boksvamp (shimeji) på skärbräda

Vit boksvamp (Shimeji): Fin textur och umamismak från det asiatiska köket
Skivade och rensade granblodriskor på skärbräda

Granblodriska: Användning av Lactarius deterrimus i köket
Skivad och rensad tallblodriska på skärbräda

Tallblodriska: Den orangea skogssvampens användning i köket
Skivad stolt fjällskivling på en skärbräda

Stolt fjällskivling: En delikat vildsvamp värd att prova i köket
Skivad och rensad blåmusseron på köksbräda

Blåmusseron: Den kyliga höstskogens färgglada skatt på tallriken
Färska sockerärtsbaljor och öppnade ärter på rustik yta

Sockerärt: Den krispiga vårgrönsaken man inte får missa
Skivad och rensad vit champinjon på skärbräda

Vit champinjon: Vardagens mest använda svamp
Färsk vitkål på skärbräda, i naturligt ljus

Vitkål – Det traditionella kökets fiberrika basråvara
Färsk kungsmussling med tjock vit fot och brun hatt, på skärbräda

Kungsmussling – Den välsmakande svampspecialiteten med köttig konsistens