Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Ett glas varm äppelcider med apelsinskiva och kanelstång.
Ångande varm cider kryddad med kanel, stjärnanis och citrus

Varm Äppelcider

Författare: Flavelo
Recept Drycker
Ett lättare, fruktigare alternativ till glögg. Äpplets syra och kryddornas sötma skapar en naturlig balans. Eftersom äppeljuice (eller cider) naturligt innehåller pektin, ger drycken en fylligare munkänsla än vatten.
🕒 Förberedelse 5 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 140 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kastrull
  • Sil

Instruktioner

1 ✓

Häll cidern (eller juicen) i en kastrull. Lägg i kryddorna och citrusskivorna.

Tips: De eteriska oljorna i citrusskalen frigörs av värmen och ger drycken fräschör.
2 ✓

Värm på svag värme tills det börjar ånga. Koka inte!

Tips: Om du använder cider med alkohol avdunstar alkoholen vid kokning. Med äppeljuice kan du koka den lite för intensivare smaker.
3 ✓

Rör i honungen och låt stå på värmen (utan att koka) i 10-15 minuter så att smakerna mognar.

Tips: Tillsätt honungen på slutet så att de nyttiga ämnena i den inte förstörs av värmen.
4 ✓

Sila av och servera rykande varm.

Tips: Dekorera glaset med en skiva färskt äpple.

Recept FAQ

Kan jag använda äppeljuice?
Ja, för en alkoholfri version använd 100% äppeljuice. Om du gör den med alkohol är cider basen.

Ingredienser

  • 1 l Äppelcider eller 100% äppeljuice
  • 1 st Apelsin (skivad)
  • 1 st Citron (skivad)
  • 2 st Kanelstång
  • 6 st Kryddnejlika
  • 3 msk Honung (efter smak)
  • 1 st Stjärnanis