Bacalhau à Brás med sötpotatis, serverad med persilja Bacalhau à brás med sötpotatis Mandarin panna cotta i glas Mandarin panna cotta Simit med aubergine, tahinidressing och färsk persilja Simit med aubergine Bao bun med vaniljkräm serverad Bao bun med vaniljkräm Kinesiska Pekinganka jiaozi kokta, på vit tallrik, ankfyllning synlig Kinesiska jiaozi med Pekinganka Katmer med Nutella, mjuk, söt deg fylld med Nutella, med gyllenbrun skorpa Katmer med Nutella Gigantes plaki med het chili, serverad med persilja och färskt bröd Gigantes plaki med het chili Hemgjord glutenfri wrap Glutenfri wrap Mexikansk Våffla serverad Mexikansk våffla Nygräddad pizza med kryddig korv Pizza alla Zingara Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi Bacalhau à Brás med sötpotatis, serverad med persilja Bacalhau à brás med sötpotatis Mandarin panna cotta i glas Mandarin panna cotta Simit med aubergine, tahinidressing och färsk persilja Simit med aubergine Bao bun med vaniljkräm serverad Bao bun med vaniljkräm Kinesiska Pekinganka jiaozi kokta, på vit tallrik, ankfyllning synlig Kinesiska jiaozi med Pekinganka Katmer med Nutella, mjuk, söt deg fylld med Nutella, med gyllenbrun skorpa Katmer med Nutella Gigantes plaki med het chili, serverad med persilja och färskt bröd Gigantes plaki med het chili Hemgjord glutenfri wrap Glutenfri wrap Mexikansk Våffla serverad Mexikansk våffla Nygräddad pizza med kryddig korv Pizza alla Zingara Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi
Tamalito majssallad med honung, serverad med fetaost och limeskivor
Honungssötad majssallad balanserad med lime och salt ost

"Tamalito" majssallad med honung

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Tillbehör
Honungens blommiga, mjuka sötma ger majsen en helt annan karaktär än strösocker. Denna version är utpräglad 'tröstmat': den krämiga honungsdressingen täcker de krispiga kornen, och chilin ser till att det inte blir tråkigt. Ett perfekt tillbehör till stekt kyckling.
🕒 Förberedelse 20 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 35 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 365 kcal
🌍 Kök Mexikansk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kastrull
  • Stor skål

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Koka majsen.

2 ✓

Till såsen: blanda gräddfil, honung, limejuice och kryddor slätt.

Tips: Honungens densitet ger såsen kropp.
3 ✓

Skär av kornen från kolven.

4 ✓

Blanda majsen med honungsdressingen.

Tips: Honungen smälter lite på den ljumma majsen och fördelar sig bättre.
5 ✓

Strö över ost.

Tips: Saltets och det sötas eviga krig och fred.
6 ✓

Servera.

Recept FAQ

Vilken honung ska jag använda?
Blomsterhonung eller akaciahonung är bäst, eftersom de har en mer neutral smak och inte tar över majsen.

Ingredienser

  • 4 st Färsk majs
  • 100 g Gräddfil
  • 2 msk Honung
  • 1 st Lime
  • 5 g Fetaost
  • 1 tsk Chilipulver
  • 0.5 tsk Salt
  • 0.5 tsk Nymalen svartpeppar