Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Chilaquiles med kyckling enchilada, tortillastrimlor, enchiladasås, kyckling, avokado, ost och korianderdekoration Chilaquiles med kyckling enchilada Sötpotatis- och linssoppa serverad Sötpotatis- och linssoppa Nylagad indisk hamburgare med currykryddad puck och mango chutney Indisk hamburgare Krämig vit gorgonzolasås i en skål Krämig gorgonzolasås Ljus dill- och gurksås med limeklyftor Dill- och gurksås med lime Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Chilaquiles med kyckling enchilada, tortillastrimlor, enchiladasås, kyckling, avokado, ost och korianderdekoration Chilaquiles med kyckling enchilada Sötpotatis- och linssoppa serverad Sötpotatis- och linssoppa Nylagad indisk hamburgare med currykryddad puck och mango chutney Indisk hamburgare Krämig vit gorgonzolasås i en skål Krämig gorgonzolasås Ljus dill- och gurksås med limeklyftor Dill- och gurksås med lime
Probiotisk kefir med blå druvor dekorerad med mynta i glas
Svalkande probiotisk dryck med sötma från druvor och friskhet från mynta.

Probiotisk kefir med blå druvor

Författare: Flavelo
Recept Snabba rätter Drycker
Detta är inte bara en dryck, utan en funktionell dessert. Kefirens syrliga, pärlande karaktär harmonierar perfekt med de blå druvornas söta, muskatliknande smak. Polyfenolerna i druvskalet (som resveratrol) och kefirens probiotika bildar tillsammans en antioxidantbomb. Färskheten från mynta och citron gör upplevelsen komplett, som att smutta på en alkoholfri, krämig cocktail en sommardag.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 160 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kniv: För att halvera druvorna.
  • Slev: För att blanda ingredienserna.
  • Glas: För servering.

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Tvätta druvorna noga och plocka av dem från stjälkarna. Om druvorna är stora, halvera dem.

Tips: Smakerna frigörs lättare i kefiren från halverade druvor.
2 ✓

Blanda den kalla kefiren med honung och citronsaft i en skål tills honungen har löst sig helt.

Tips: På grund av honungens konsistens är det värt att röra om ordentligt så att den inte lägger sig på botten.
3 ✓

Vänd ner druvorna i den söta kefiren.

4 ✓

Riv myntabladen i mindre bitar (eller låt dem vara hela som dekoration) och blanda ner i drycken.

Tips: Om du klappar myntabladen i handflatan före användning frigörs de eteriska oljorna.
5 ✓

Häll upp i glas och servera genast, eller ställ i kylen i 30 minuter för att smakerna ska mogna.

Recept FAQ

Kan jag använda annan frukt?
Självklart! Bär (blåbär, hallon) fungerar också utmärkt.
Jag är laktosintolerant, vad ska jag göra?
Använd laktosfri kefir eller gör den på växtbaserad mjölk (kokosyoghurt).

Ingredienser

  • 200 g Blå druvor (kärnfria är bäst)
  • 5 dl Kefir
  • 1 msk Honung
  • 1 tsk Färsk citronsaft
  • 2 kvistar Färsk mynta