Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Pretzel serverad med lönnsirap, rikligt täckt, krispig utsida och mjuk insida.
Söt och kladdig pretzel dränkt i lönnsirap, redo att avnjutas.

Pretzel med lönnsirap

Författare: Flavelo
Recept Snabba rätter Bakverk och desserter
En riktig 'comfort food' som kombinerar smakerna från amerikanska pannkakor med formen av en pretzel. Lönnsirapens träiga, karamelliga sötma och kanelens värme smälter perfekt ihop med degens smöriga smak. Avnjuts bäst varm.
🕒 Förberedelse 20 min
🍳 Tillagning 20 min
⌛ Total tid 40 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 600 kcal
🌍 Kök Amerikansk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kastrull
  • Bakplåt
  • Litet kärl för att värma sirapen

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk
⚠️ Ägg

Instruktioner

1 ✓

Gör degen (mjöl, smör, ägg, vatten, bakpulver) och forma till pretzels.

Tips: Deg med bakpulver behöver inte jäsa, den kan gräddas direkt.
2 ✓

Koka pretzlarna i bikarbonatvatten i en halv minut, lägg sedan på plåt.

Tips: Detta steg ger 'pretzelsmaken', utan det skulle det bara vara en kaka.
3 ✓

Grädda i 200°C i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.

Tips: Håll koll på färgen, på grund av sockerinnehållet kan de brännas vid snabbt.
4 ✓

Värm lönnsirapen med kanelen. Ringla över eller doppa de fortfarande varma pretzlarna i den.

Tips: Den varma degen suger åt sig smakerna bättre.

Recept FAQ

Kan jag byta ut det mot honung?
Ja, men lönnsirapens mer flytande konsistens tränger bättre in i degen.

Ingredienser

  • 500 g Vetemjöl
  • 100 g Smör
  • 30 g Socker
  • 1 pkt Bakpulver
  • 2,5 dl Vatten
  • 0,5 tsk Salt
  • 1 st Ägg
  • 2 msk Bikarbonat
  • 1 dl Lönnsirap
  • 1 tsk Malen kanel