Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Pizza i tibetansk stil serverad med jakost och färsk spenat
Tibetansk pizza med karaktärsfull ost och ingefära.

Pizza Tibetan Style

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Huvudrätter Snabba rätter
Smaken av Himalayas höjder. Jakosten är hård, salt och extremt karaktärsfull, smaken påminner om en blandning av parmesan och pecorino. Eftersom den är svår att få tag på kan den ersättas med lagrad hårdost. Spenaten och kryddningen med ingefära gör denna exotiska bergsrätt komplett.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 30 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 710 kcal
🌍 Kök Asiatisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Rivjärn (för hårdost)
  • Bakplåt

Allergiinformation

⚠️ Gluten
⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Värm ugnen till 220°C.

Tips: Het ugn = bra pizza.
2 ✓

Blanda tomatsåsen med pressad vitlök, ingefära och peppar.

Tips: Ingefäran ger fräschör och pikant smak åt tomaten.
3 ✓

Bred den kryddiga såsen på degen.

Tips: Dränk den inte, bred tunt.
4 ✓

Strö över den rivna osten.

Tips: Hårdostar smälter mindre, de bryns och smaksätter snarare.
5 ✓

Lägg spenatbladen ovanpå och ringla över lite olja.

Tips: Oljan skyddar bladen från att brännas, och gör dem snarare krispiga.
6 ✓

Grädda i 12-15 minuter tills osten får färg.

Tips: Håll koll på spenaten, om den blir väldigt brun, ta ut pizzan tidigare.

Recept FAQ

Var får jag tag på jakost?
Det är en raritet. Använd Pecorino Romano eller mycket lagrad Cheddar istället.
Blir inte spenaten blöt?
Om du använder färska blad och lägger dem överst steks de krispiga (som chips) och blir inte blöta.

Ingredienser

  • 1 st Pizzadeg
  • 1,5 dl Tomatsås
  • 200 g Jakost (eller Pecorino/Lagrad Cheddar)
  • 50 g Färsk spenat
  • 2 klyftor Vitlök
  • 1 msk Olivolja
  • 1 tsk Kryddor (malen ingefära, svartpeppar)