Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Mangosmoothie i högt glas, dekorerad med mangoskivor
En solgul och sammetslen smoothie full av tropiska smaker.

Mangosmoothie

Författare: Flavelo
Recept Drycker
En klunk av tropikerna i glaset. Mango, 'frukternas konung', med sin naturligt krämiga textur är den perfekta basen för denna dryck. Yoghurts syra lyfter fram mangons blommiga sötma, så även utan tillsatt socker kan det bli en fullvärdig dessert eller frukost.
🕒 Förberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Högpresterande mixer: För att isen och fibrerna ska bli helt släta.

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Skala mangon och skär loss köttet från kärnan i tärningar.

Tips: Om du använder fryst mango, hoppa över iskuberna, eftersom frukten själv kyler ner drycken till en tjock, slush-liknande konsistens.
2 ✓

Lägg mango, yoghurt och mjölk i maskinen. Mixa slätt.

Tips: Häll alltid vätskan nära knivarna (längst ner) så att de lättare får tag i de fasta bitarna (Vortex-effekt).
3 ✓

Smaka av, och tillsätt honung eller is nu om det behövs, blanda sedan igen.

Tips: Smakerna är mindre intensiva när det är kallt, så du kanske behöver justera sötman lite.

Recept FAQ

Varför är drycken trådig/fibrig?
Vissa mangosorter är mer fibriga. Skär köttet mindre nära kärnan, eller mixa längre.

Ingredienser

  • 1 st Mogen mango (eller 200g fryst)
  • 150 g Naturell yoghurt (grekisk typ)
  • 1 dl Mjölk (eller kokosmjölk)
  • 1 tsk Honung (bara om mangon inte är söt nog)
  • 3 st Iskuber