Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Lindblomste nyserverat
Hälsosamt och välgörande lindblomste i keramikkopp

Lindblomste

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Drycker
Lindblomman är en av den ungerska folkmedicinens mest värdefulla skatter. Den är inte bara ett botemedel mot förkylning utan även lugnande för själen. Äkta lindblomste är gyllengult, doftar honung och har en tjock, nästan oljig konsistens tack vare de välgörande slemämnena. Tillagningen kräver tålamod: blommorna behöver utrymme och tid för att ge alla sina skatter till vattnet.
🕒 Förberedelse 2 min
🍳 Tillagning 10 min
⌛ Total tid 12 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 45 kcal
🌍 Kök Ungersk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Tekanna (helst keramik eller glas)
  • Sil

Instruktioner

1 ✓

Koka upp vattnet och vänta en halv minut så att det slutar bubbla (ca 95 grader).

Tips: För hett vatten kan bränna blommornas fina eteriska oljor, vilket gör teet mindre aromatiskt.
2 ✓

Lägg blommorna i kannan och häll över vattnet. Täck över omedelbart.

Tips: Locket håller kvar doftämnena som annars skulle försvinna med ångan, så att de droppar tillbaka i teet (kondensation).
3 ✓

Låt dra i 8-10 minuter.

Tips: Lindblommor ger ifrån sig smak långsammare än svart te. Vattnet behöver tid att tränga igenom bladen.
4 ✓

Sila av teet, men pressa inte ur blommorna för mycket för att hålla teet klart.

Tips: Den klara gyllene färgen är kännetecknet för äkta lindblomste.
5 ✓

Rör i honungen när teet har dricktemperatur (ca 50-60 grader).

Tips: Lindhonung förstärker dryckens karaktär ytterligare.
6 ✓

Pressa i lite citronsaft eller servera med en citronskiva.

Tips: Citronens syra livar upp den söta, blommiga smakvärlden.

Recept FAQ

Varför är teet slemmigt?
Det är ett gott tecken! Lindblommor innehåller slemämnen som lenar halsen och lindrar hosta. Sila inte bort det med en för finmaskig sil.

Ingredienser

  • 10 g Torkade lindblommor (god kvalitet, ej smulade)
  • 5 dl Vatten
  • 20 g Lindhonung eller blomsterhonung
  • 2 skivor Färsk citron