- Varför sprack toppen?
- För varm ugn. Utsidan stelnade men insidan jäste fortfarande.
Klassisk chokladtårta
Detta recept tillhör kategorin 'devil's food cake': mörk, saftig och intensiv. Användningen av hett vatten eller kaffe (valfritt knep) hjälper till att 'öppna upp' kakaosmaken (blooming), så resultatet blir mycket chokladigare än man tror. Enkel, pålitlig och alltid en succé.
Ingredienser
250
g
Vetemjöl
200
g
Strösocker
50
g
Kakaopulver
10
g
Bakpulver
1
nypa
Salt
3
st
Ägg
2
dl
Mjölk
100
g
Smör
150
g
Mörk choklad
5
ml
Vaniljextrakt
Inköpslista (0)
Utrustning som behövs
- Tårtform (22 cm)
- Bunke
Allergiinformation
Gluten
Ägg
Mjölk
Instruktioner
1
✓
Torra ingredienser i en skål: mjöl, socker, kakao, bakpulver, salt.
Tips: Blanda noga.
2
✓
Våta i en annan: smält smör+choklad, ägg, mjölk, vanilj.
Tips: Chokladen ska vara ljummen!
3
✓
Häll ihop, rör slätt. Grädda i 180°C i 40 minuter.
Tips: Enkel, snabb metod.
Recept FAQ
Ingredienser
- 250 g Vetemjöl
- 200 g Strösocker
- 50 g Kakaopulver
- 10 g Bakpulver
- 1 nypa Salt
- 3 st Ägg
- 2 dl Mjölk
- 100 g Smör
- 150 g Mörk choklad
- 5 ml Vaniljextrakt