Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Kanelkryddad äppelcider serverad i glas
Ångande het cider garnerad med äppelskivor och hela kryddor

Kanelkryddad äppelcider

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Drycker
Denna varma dryck är stjärnan under vinterkvällarna, och eftersom den är alkoholfri kan hela familjen njuta av den. Basen är grumlig (ofiltrerad) äppeljuice av god kvalitet, som görs festlig av apelsinens syra och kryddorna. Under den långsamma uppvärmningen fyller dofterna hela huset.
🕒 Förberedelse 5 min
🍳 Tillagning 15 min
⌛ Total tid 20 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 140 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kastrull: För att värma drycken.

Instruktioner

1 ✓

Häll äppeljuicen och apelsinjuicen i en kastrull. Lägg i kanel, nejlikor och apelsinskivor.

Tips: Oljorna som löses ut ur apelsinskalet smaksätter också drycken.
2 ✓

Värm långsamt till kokpunkten, men låt det inte stormkoka.

Tips: Vid kokning kan juicen 'spricka' och aromerna avdunsta. Låt det bara ånga.
3 ✓

Söta med honung om det behövs, stäng sedan av värmen och låt stå under lock i 10 minuter.

Tips: Under vilan (infusionen) tränger kryddorna igenom juicen.
4 ✓

Sila upp i glas och lägg en skiva färskt äpple i varje.

Tips: Doppa äppelskivan i citronsaft efter att du skurit den så att den inte blir brun.

Recept FAQ

Varför ska den vara grumlig?
I äppeljuice av god kvalitet finns fibrerna kvar. Det ger en fyllig smak. Undvik helt klar, filtrerad äppeljuice till detta recept.
Kan jag förbereda den i förväg?
Ja, smakerna mognar faktiskt ännu mer till nästa dag. Värm bara upp den igen.

Ingredienser

  • 750 ml Ofiltrerad, 100% äppeljuice
  • 150 ml Färskpressad apelsinjuice
  • 2 st Kanelstänger
  • 4 st Nejlikor
  • 30 g Honung (valfritt, om äpplet är surt)
  • 1 st Apelsin (skivad)
  • 1 st Äpple (skivat)