Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Iste med kokos serverat i glas
Tropiskt iste serverat med is och färsk mynta

Iste med kokos

Författare: Flavelo
Recept Drycker
Kokosmjölkens fetma och det svarta teets strävhet bildar ett förvånansvärt bra par, liknande brittiskt mjölkte men i tropisk utgåva. Denna dryck både friskar upp och mättar. Kokosmjölkens växtfetter (MCT) ger en krämig kropp åt det vattniga teet, och honungen binder samman de två världarna.
🕒 Förberedelse 10 min
🍳 Tillagning 5 min
⌛ Total tid 2 tim 15 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 110 kcal
🌍 Kök Internationell / Tropisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Vattenkokare
  • Kanna
  • Visp

Allergiinformation

⚠️ Kokos

Instruktioner

1 ✓

Koka upp vattnet och låt teet dra i 5 minuter, ta sedan upp påsarna.

Tips: Gör starkt te, eftersom kokosmjölken och isen kommer att späda ut smakintensiteten.
2 ✓

Rör ner honungen i det fortfarande varma teet.

Tips: Då löser den sig lätt.
3 ✓

Rör kokosmjölken slät i en liten skål (om grädden och vattnet skiktat sig), och häll den sedan i det ljumma teet.

Tips: Om du häller kall kokosmjölk i hett te kan det skära sig. Vänta tills teet svalnat till fingertemperatur.
4 ✓

Ställ in i kylen i minst 2 timmar.

Tips: Under kylningen hinner smakerna gifta sig.
5 ✓

Rör om ordentligt före servering (kokosen kan flyta upp till ytan).

Tips: Detta är naturligt, inget fel.
6 ✓

Lägg is i glas, häll på teet och garnera med mynta.

Tips: Myntans gröna färg ser fantastisk ut mot den kaffelatte-färgade drycken.

Recept FAQ

Varför är kokosmjölken klumpig?
Fettet i kokosmjölk stelnar i kyla. Skaka alltid burken noga före användning, eller värm den lite så den blir homogen.

Ingredienser

  • 2 st Svart te i påse
  • 2 dl Fet kokosmjölk (konserv)
  • 40 g Honung
  • 10 dl Vatten
  • 15 st Iskuber
  • 5 blad Färsk mynta