Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Grönsakslasagne med vegansk ost serverad
Rykande het lasagnebit som visar lager av pasta, sås och grönsaker.

Grönsakslasagne med vegansk ost

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Huvudrätter Snabba rätter
Ytterligare en variation på det klassiska receptet, där spenatens gröna och tomatens röda påminner om den italienska flaggan. Skillnaden ligger i detaljerna: här förvälls spenaten bara lätt för att behålla vitamininnehållet, och vid lagren är vi extra uppmärksamma på färgspelet.
🕒 Förberedelse 30 min
🍳 Tillagning 40 min
⌛ Total tid 1 tim 10 min
🍽️ Portioner 4 portioner
🔥 Kalorier 380 kcal
🌍 Kök Italiensk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Ugnsform
  • Stekpanna

Allergiinformation

⚠️ Gluten

Instruktioner

1 ✓

Skiva grönsakerna (zucchini, aubergine, paprika) tunt. Stek dem i stekpannan i lite olja i omgångar.

Tips: Stekningen får vattnet att avdunsta så att lasagnen inte blir blöt.
2 ✓

Lägg spenaten i den heta pannan i en minut tills den sjunker ihop.

3 ✓

Blanda tomatsåsen med pressad vitlök, salt, peppar och hackad basilika.

4 ✓

Varva i formen: sås -> pasta -> stekta grönsaker -> sås -> ost. Upprepa.

5 ✓

Grädda i 180°C i 30 minuter under folie, sedan 10 minuter utan.

6 ✓

Låt vila i 15 minuter före servering.

Tips: Obligatoriskt för att stabilisera strukturen (gelatinering).

Ingredienser

  • 12 plattor Lasagneplattor
  • 2 st Zucchini
  • 1 st Aubergine
  • 2 st Paprika
  • 150 g Färsk spenat
  • 200 g Vegansk ost (riven)
  • 5 dl Tomatsås
  • 3 msk Olivolja
  • 2 klyftor Vitlök
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peppar
  • 1 knippe Färsk basilika