Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Roséspritzer serverad med citronskiva och is
Den ultimata törstsläckaren med rosévin och bubblande sodavatten

Roséspritzer

Författare: Flavelo
Recept Drycker
Spritzern (fröccs) är Ányos Jedliks uppfinning, som kom på att sodavattnets koldioxidhalt lyfter vinets syrastruktur och doft, samtidigt som det gör det uppfriskande. Rosé är särskilt lämpligt för detta: fruktigt, lätt och med låg tanninhalt, så bubblorna gör det inte beskt.
🕒 Förberedelse 3 min
⌛ Total tid 3 min
🍽️ Portioner 1 portioner
🔥 Kalorier 140 kcal
🌍 Kök Ungerskt

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Spritzerglas (min. 3dl)
  • Sodasilfon/flaska

Allergiinformation

⚠️ Svaveldioxid (i vin)

Instruktioner

1 ✓

Häll det kalla vinet i glaset.

Tips: Detta är 'Storspritzer'-förhållandet (2 dl vin, 1 dl vatten). Vinet ska vara dominant.
2 ✓

Spruta i sodavattnet med en bestämd stråle.

Tips: Strålen med högt tryck blandar drinken, så du behöver inte röra med sked (vilket skulle slå ut bubblorna).
3 ✓

Drick genast medan det pärlar.

Tips: CO2-lösligheten är bäst i kall vätska. Om den är ljummen försvinner gasen direkt.

Recept FAQ

Kan jag använda mineralvatten?
I nödfall ja, men en äkta spritzer görs med 'stickigt' sodavatten under högt tryck. Mineralvattnets bubblor är för fina och försvinner fort.

Ingredienser

  • 2 dl Torrt Rosévin (väl kylt)
  • 1 dl Sodavatten (iskallt)
  • 1 skiva Citron (valfritt)