Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Jordgubbsmilkshake serverad i glas
Krämig, ljusrosa milkshake toppad med färska jordgubbar

Jordgubbsmilkshake

Författare: Flavelo
Recept Drycker
En äkta jordgubbsshake blir god av massor av frukt, inte av sirap. Det här receptet går tillbaka till grunderna: det lyfter fram den rena smaken av mjölk och jordgubbar med en aning vanilj och honung. Krämig, skummig och rosa lycka i ett glas som passar lika bra till frukost som till dessert.
🕒 Förberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 190 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Mixer
  • Kniv
  • Höga glas

Allergiinformation

⚠️ Mjölk

Instruktioner

1 ✓

Skölj jordgubbarna och ta bort snoppen. Dela dem om de är stora.

Tips: Ju mognare och rödare jordgubbarna är, desto sötare blir milkshaken.
2 ✓

Lägg allt i mixern: jordgubbar, mjölk, honung, vanilj, is.

Tips: Häll alltid vätskan underst (mot knivarna) så att den lättare får tag i de fasta bitarna (virveldeffekt).
3 ✓

Mixa på högsta hastighet i minst 30-60 sekunder.

Tips: Den är klar när färgen är jämnt ljusrosa och det bildats ett tjockt skum på toppen av den inblandade luften.
4 ✓

Smaka av, och om den inte är tillräckligt söt (det beror på jordgubbarnas kvalitet), tillsätt lite mer honung.

Tips: Smaksinnet är trubbigare i kyla, så du kan behöva göra den lite sötare än du tror.
5 ✓

Häll upp i glas och garnera med en halv jordgubbe på glaskanten.

Tips: Drick genast innan skummet sjunker ihop.

Recept FAQ

Kan jag använda frysta jordgubbar?
Absolut! Då blir drycken som krämigast och kallast, nästan som att dricka glass. Då behövs mindre is.
Jag är laktosintolerant.
Gör den med mandeldryck eller kokosmjölk, båda passar utmärkt till jordgubbar.

Ingredienser

  • 200 g Jordgubbar (färska eller frysta)
  • 300 ml Kall mjölk
  • 10 g Vaniljsocker (eller extrakt)
  • 20 g Honung
  • 6 st Isbitar (om du använder färska jordgubbar)