Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi Tacu-tacu med biff, biffskivor serverade med ris- och böblandning, garnerad med färsk koriander Tacu-tacu med biff Chilaquiles con salsa de chipotle – med röd sås, krispiga tortillabitar, riven ost och gräddfil Chilaquiles con salsa de chipotle Asahikawa ramen med fisk- och fläskbuljong, chashu-kött och ägg Asahikawa ramen Banan- och chokladte i kopp Banan- och chokladte Tikka kebab i indisk stil serverad Tikka kebab Pisang Goreng serverad med kokosflingor, krispiga, gyllenbruna bananbitar Pisang goreng med kokos Nihari med Nalli, serverad med rik benmärg och kryddiga köttbitar Nihari med Nalli (benmärg) Kebab i pitabröd Kebab i pitabröd Burrata med rostad vitlök, serverad med rosmarin Burrata med rostad vitlök Klassisk Sabzi grönsaksragu med kryddor Klassisk sabzi BBQ-grillade hallon serverade BBQ-grillade hallon Taco al Pastor i majstortilla med marinerat kött och ananas Taco al pastor Vegansk baconburgare med färska grönsaker Vegansk baconburgare Björnbärs- och honungscider i glas Björnbärs- och honungscider Honungs- och limesås med rökt paprika serverad Honungs- och limesås med rökt paprika Beshbarmak med kyckling serverad med rikligt med grönsaker Beshbarmak med kyckling Mochar ghonto med potatis, bengalisk rätt serverad Mochar ghonto med potatis Grillad Galbi, koreanskt nötkött i marinad, med sesamfrön Grillad Galbi Falafelburgare Falafelburgare Zongzi med kimchi serverad ångad Zongzi med kimchi
Havrefocaccia serverad på träbräda
Saftig och rustik havrefocaccia med en gyllenbrun skorpa.

Havrefocaccia

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Tillbehör
Att tillsätta havregryn i focaccian gör degen mer rustik och ger en nötig, jordig smak. Havrens fibrer suger åt sig vattnet, så inkråmet förblir saftigt och mjukt medan skorpan blir krispig. Denna version görs med bakpulver så den kräver ingen jäsning, ett perfekt val om du snabbt vill ha något speciellt på bordet.
🕒 Förberedelse 10 min
🍳 Tillagning 25 min
⌛ Total tid 35 min
🍽️ Portioner 8 portioner
🔥 Kalorier 240 kcal
🌍 Kök Medelhavet

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Bunkskål
  • Bakplåt
  • Bakplåtspapper

Allergiinformation

⚠️ Gluten

Instruktioner

1 ✓

Värm ugnen till 180°C. Blanda de torra ingredienserna: mjöl, havregryn, bakpulver, salt, socker.

Tips: Finkrossade havregryn blandas bättre in i degen än stora gryn.
2 ✓

Tillsätt vatten och olja. Blanda snabbt ihop till en kladdig massa.

Tips: Havregrynen behöver några minuter för att suga åt sig vätskan, så degen kommer att tjockna.
3 ✓

Tryck ut degen i en oljad form. Jämna till med blöta händer eller en sked.

Tips: Degen fastnar inte på blöta redskap.
4 ✓

Grädda i 20-25 minuter tills den är gyllenbrun.

Tips: Du kan kontrollera med en sticka: om den kommer ut ren är mitten genomgräddad.

Recept FAQ

Degen blev för tjock.
Havregryn suger åt sig massor av vatten. Om degen är betonghård, tillsätt lite mer vatten före gräddning.

Ingredienser

  • 200 g Havregryn (finkrossade)
  • 300 g Vetemjöl
  • 1 pkt Bakpulver
  • 3.5 dl Vatten (lite mer behövs pga havregrynen)
  • 30 ml Olivolja
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Socker