Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Tonfisk- och majonnäsonigiri, triangelformad, strödd med sesamfrön, med noriblad Tonfisk- och majonnäsonigiri Brigadeiro med mjölk, chokladrullade bollar, fräscht och lockande utseende Brigadeiro med mjölk Kryddig nötköttshamburgare med färska ingredienser Kryddig nötburgare Inlagd kronärtskocka i burk Inlagd kronärtskocka Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad
Glas med engelsk torr cider garnerad med mynta och äpple
Svalkande engelsk torr cider serverad med färsk mynta och is

Engelsk torr cider

Författare: Flavelo
Recept Snabba rätter Drycker
Britterna, ciderns stormästare, gillar att framhäva dryckens torrhet. Detta recept döljer inte, utan kompletterar den torra ciderns strävhet med syra från citrus och svalka från mynta. Elegant som en eftermiddagste, men mycket mer uppfriskande.
🕒 Förberedelse 10 min
⌛ Total tid 10 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 130 kcal
🌍 Kök Brittisk

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Stort rörglas eller kanna
  • Barsked

Allergiinformation

⚠️ Sulfiter

Instruktioner

1 ✓

Häll honung och citronsaft i botten av glasen, blanda sedan med en liten skvätt cider tills honungen löser sig.

Tips: Honung löser sig svårt i kall alkohol och stelnar, därför ska den först blandas med den syrliga citronsaften (eller lite varmt vatten).
2 ✓

Skär äpplet i tunna skivor eller klyftor. Lägg i glaset tillsammans med isen.

Tips: Syrliga gröna äpplen (hög äppelsyrahalt) passar bättre till torr cider än söta röda.
3 ✓

Fyll upp med cider, släng i myntan och rör om försiktigt.

Tips: Krossa inte myntan för mycket, då bittra ämnen kan frigöras från stjälken. Använd bara de doftande bladen.

Recept FAQ

Det blev för surt.
Torr cider innehåller naturligt lite socker. Om du inte gillar det, använd 'sweet' eller 'medium' cider, eller mer honung.

Ingredienser

  • 5 dl Torr cider
  • 1 st Grönt äpple (t.ex. Granny Smith)
  • 0,5 st Citronsaft
  • 1 msk Flytande honung
  • 1 näve Färsk mynta
  • 10 st Isbitar