Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Cider med citron och fläder fruktdryck dekorerad med citronskiva och fläderblomma
Enkel att göra, fruktig och uppfriskande dryck

Cider med citron och fläder

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Drycker
Denna dryck är mötet mellan den anglosaxiska ciderkulturen och den centraleuropeiska flädersaftstraditionen. Ciderns fermenterade äppelbas bär fläderblommans flyktiga aromer utmärkt, medan citronens syra 'skär' sötman och gör klunken krispig (crisp). En idealisk sommarförfriskning där kolsyrans bubblor hjälper till att frigöra dofterna.
🕒 Förberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 145 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Stor kanna
  • Blandsked
  • Skärbräda och kniv

Allergiinformation

⚠️ Sulfiter (kan förekomma i cider)

Instruktioner

1 ✓

Häll isen i glasen.

Tips: Isen kyler glaset så att drycken håller sig fräsch längre.
2 ✓

Blanda citronsaft och flädersaft i kannan.

Tips: Detta är 'sirapsbasen'. Om du blandar detta först fördelas det lättare i den kolsyrade cidern utan att du behöver röra mycket (vilket skulle slå ut kolsyran).
3 ✓

Häll på den kalla cidern och vänd runt försiktigt.

Tips: Var försiktig! Kolsyran är bäraren av fräschören, rör inte bort den.
4 ✓

Häll upp drycken i de isfyllda glasen och dekorera med citron.

Tips: Dekorationen är inte bara för syns skull: citronskalets doft är det första intrycket när man dricker.

Recept FAQ

Kan jag använda alkoholfri cider?
Naturligtvis, eller till och med ofiltrerad äppeljuice utspädd med soda om du gör den till barn.
Den blev för söt.
Sockerhalten i flädersaft varierar. Smaka alltid av och justera balansen genom att späda med citronsaft eller sodavatten.

Ingredienser

  • 5 dl Äppelcider (torr eller halvtorr)
  • 5 cl Färskpressad citronsaft
  • 5 cl Flädersaft
  • 2 skivor Citronskiva (garnering)
  • 1 näve Isbitar
  • 1 kvist Färsk mynta eller citronmeliss (valfritt)