Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Apelsin- och havrekaka serverad
Saftig och glutenfri kaka bakad på havre och färsk apelsin, perfekt för eftermiddagsfikat.

Apelsin- och havrekaka

Författare: Flavelo
Recept Bakverk och desserter
Denna kaka är beviset på att man kan göra underverk även utan mjöl. Mixade havregryn ersätter mjölet och apelsinen gör den saftig. En kaka med tät, fuktig konsistens som blir ännu godare dagen efter.
🕒 Förberedelse 15 min
🍳 Tillagning 40 min
⌛ Total tid 1 tim 55 min
🍽️ Portioner 12 portioner
🔥 Kalorier 210 kcal
🌍 Kök Internationellt

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Springform (20-22 cm)
  • Matberedare (för havren)

Allergiinformation

⚠️ Ägg
⚠️ Gluten (om inte glutenfri havre)

Instruktioner

1 ✓

Vispa äggen pösigt med honungen.

Tips: Detta ger kakan dess luftighet.
2 ✓

Vänd ner havremjölet, bakpulvret och apelsinens saft/skal.

Tips: Havregryn suger åt sig mycket vätska, låt smeten stå i 5 minuter före gräddning.
3 ✓

Grädda i 170°C i 40 minuter. Låt svalna i formen.

Tips: Den är skör när den är varm, men går fint att skära när den kallnat.

Recept FAQ

Kan jag använda vanliga havregryn?
Ja, men du måste mixa dem till mjöl, annars faller kakan isär.

Ingredienser

  • 250 g Havregryn (mixade till mjöl)
  • 3 st Ägg
  • 100 g Honung eller strösocker
  • 1 st Apelsin (kokt hel eller bara skal+saft)
  • 1 tsk Bakpulver
  • 10 g Smör (till formen)