Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon Saltfish i kokosmjölkssås, serverad med färsk koriander Saltfish i kokosmjölkssås Kakiage med rökt kött, krispiga tempuragrönsaker serverade med rökta kötttärningar Kakiage med rökt kött Probiotisk fikonkombucha, serverad färsk Probiotisk fikonkombucha Probiotisk yoghurtdryck med kiwi och körsbär i glas Probiotisk yoghurt med kiwi och körsbär Rogan Josh serverad med räkor Rogan josh med räkor Baião de dois med ost, serverad med färsk koriander Baião de dois med ost Misal Pav Nagpuri-variant, en skål med rik mungböne- och potatissås, serverad med krispig fralla Misal pav Nagpuri-variant Bananstollen serverad Bananstollen Krämig purjolöksrisotto serverad på vit tallrik, med grönskiftande riskorn Prebiotisk purjolöksrisotto Falafel i pita med kikärtsbiffar, tomat, gurka, kål och yoghurtsås Falafel i pita Rambutansorbet serverad i skål Rambutansorbet Vaniljpannacotta garnerad med bär Vaniljpannacotta Hallon- och ingefärssmoothie i glas, garnerad med färska hallon och myntablad Hallon- och ingefärssmoothie Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Tamagoyaki-sallad, japansk rätt med Tamagoyaki-omelett, grönsallad, gurka och kycklingkött Tamagoyaki-sallad Turkisk frukost med ägg, paprika och tomat Menemen med ost Vegansk quiche på kikärtsmjöl skuren i bitar Vegansk quiche på kikärtsmjöl Apelsin- och nejlikcider i glas Apelsin- och nejlikcider Polska plommonpierogi med florsocker och gräddfil Polska plommonpierogi Inlagda fikon serverade i glasburk Inlagda fikon
Apelsin- och björnbärscider, fruktig dryck garnerad med apelsinskiva och björnbär
Uppfriskande fruktig dryck med is och apelsin

Apelsin- och björnbärscider

Författare: Flavelo
Recept Vegetariskt & Veganskt Drycker
Kombinationen av bär och citrusfrukter är en klassisk smakharmoni. Björnbärens jordiga, djupa smak kompletterar äppelciderns lätthet, medan apelsinens syra 'lyfter' smakerna. Utseendet är inte heller att förglömma: antocyaninerna (naturliga färgämnen) som löses ut från björnbären färgar drycken vackert purpurröd.
🕒 Förberedelse 5 min
⌛ Total tid 5 min
🍽️ Portioner 2 portioner
🔥 Kalorier 135 kcal
🌍 Kök Internationell

Ingredienser

Utrustning som behövs

  • Kanna
  • Blandsked

Allergiinformation

⚠️ Sulfiter (cider)

Instruktioner

1 ✓

Lös upp honungen i apelsinjuicen.

Tips: I den sura miljön löser sig honungen svårare, var tålmodig och rör om ordentligt.
2 ✓

Lägg björnbären i glaset och krossa dem lätt.

Tips: Du behöver inte puréa dem, bara spräck bären så att deras saft blandas med drycken.
3 ✓

Tillsätt isen och apelsinskalet.

Tips: Isen stänger in aromerna.
4 ✓

Häll på den honungssötade apelsinjuicen och cidern.

Tips: Rör om före servering så att den tjockare apelsinjuicen blandas med cidern.

Recept FAQ

Kan jag använda frysta björnbär?
Ja, absolut! De frysta frukternas cellväggar går sönder vid frysning, så när de tinar släpper de ifrån sig mycket mer saft och färg till drycken.

Ingredienser

  • 5 dl Äppelcider
  • 1 dl Färsk apelsinjuice
  • 50 g Björnbär (färska eller frysta)
  • 1 msk Honung
  • 1 tsk Rivet apelsinskal
  • 6 st Isbitar
  • 2 skivor Apelsin