Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor

Ingredienser

Plantainmjöl i skål med sked, grön kokbanan och torkade skivor

Plantainmjöl: Det glutenfria och fiberrika alternativet till vetemjöl
Skivad kokbanan i både moget och omoget tillstånd på skärbräda

Kokbanan: En mångsidig råvara långt mer än bara ett tropiskt tillbehör
Rostad sesamolja i mörk flaska bredvid en skål med rostade sesamfrön

Rostad sesamolja: Asiatisk basvara med nötaktig arom
Torra popcornkärnor utspridda på köksyta av trä

Popcornkärnor – Basen för den knapriga upplevelsen
Björksav i glasflaska och glas, med björknäver och kvistar

Björksav – Naturens rena dryck som vårens gåva
Arrowrot i keramikskål bredvid träslev på ljus yta

Arrowrot – Den naturliga, glutenfria stärkelsen för lätta rätter
Solroshonung i burk, med honungssked och solrosblommor

Solroshonung – Sommarens gyllene skatt och dess välgörande effekter
Bivaxblock och granulat för livsmedel på träyta

Bivax för livsmedel – Naturligt överdrag och mångsidig råvara
Krämig, ljusgul bidrottninggelé i burk och på porslinssked

Bidrottninggelé – Naturens koncentrerade undermedel i hälsans tjänst
Färska maquibär i mörklila färg, en del delade, råa

Maquibär – Den patagoniska antioxidant-superfrukten
Senapsolja i liten glasflaska, garnerad med senapsfrön

Senapsolja för matlagning – Den intensiva, mångsidiga växtoljan
Färska linsgroddar på vit tallrik, med några groddade linsfrön

Linsgroddar – Kraften i den groddade växtproteinkällan