Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker Yakisoba med grönsaker Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron Achari paneer tikka Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander Quibebe med ost Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter Martabak manis med karamelliserat socker Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris Machboos med lamm Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron Gravlax med chiliflakes Cocada med choklad serverad, med rik kokossmak Cocada med choklad Xôi majs serverad med kokossås och färsk koriander Xôi med majs Treacle tart med karamellfyllning, skivad, serverad med färsk karamellsirap Treacle Tart Med Karamellfyllning Tiradito med yuzusås, färska fiskskivor med chili, koriander och limegarnering Tiradito Med Yuzusås Sinigang med räkor serverad, syrlig soppa med färska grönsaker och räkor. Sinigang med räkor Sekihan onigiri serverad som risbollar, dekorerad med nori och sesamolja Sekihan serverad som Onigiri Stark Sambar serverad med färsk koriander Stark Sambar Pani Puri med äppelvatten, serverad med färsk koriander Pani puri med äppelvatten Mochi med mango, krämig fyllning, med färska mangobitar inuti Mochi med Mango Haggis gnocchi, en läcker rätt serverad med krämig gräddsås och färsk rosmarin Haggis med gnocchi Elarji med sulguniost, nygräddad deg, rik ost och kryddor Elarji med sulguniost Carimañola med nötfärs, i krispig deg Carimañola med nötfärs Açorda med räkor, färska brödbitar med räkor, vitlök och persilja Açorda med räkor Ackee och kikärtor i en skål, serverad med grönsaker och kokosmjölk Ackee och kikärtor
Citronolja i liten flaska bredvid färska citronskivor och rivet skal
Citronolja – naturlig, gul eterisk olja med frisk citrusarom

Citronolja: Uppfriskande och aromatisk eterisk olja med naturlig citrusessens

Ingredienser Örter och kryddor

Beskrivning

Citronolja är en kallpressad eterisk olja från skalet av citron (Citrus limon), med en klargul färg och en intensiv, uppfriskande arom. Den kan användas för gastronomiska, aromaterapeutiska och kosmetiska ändamål. Oljans karakteristiska citrustoner kommer från innehållet av limonen, citral, linalool och andra terpener.

Citronolja är särskilt populär för att smaksätta söta och salta rätter, fräscha upp drycker, samt som naturlig luftfräschare eller rengöringsmedel. För matlagning rekommenderas uteslutande användning av 100 % ren citronolja av livsmedelskvalitet!

Användningsmöjligheter

  • I bakverk: några droppar i smeten till muffins, tårtor, kakor eller sockerkaka.
  • I drycker: för att smaksätta te, lemonad, cocktails eller saft.
  • I sallader: i dressingar eller blandad med olja för en citrontouch.
  • Inom aromaterapi: i doftspridare eller badvatten för en uppiggande och humörhöjande effekt.
  • I kosmetika: som naturlig ingrediens i tvålar, lotions och skrubbar.

Förvaring och säkerhet

Förvara citronoljan svalt och mörkt i en väl försluten flaska. Vid utvärtes bruk rekommenderas ett hudtest då den kan ha en ljuskänslig (fototoxisk) effekt. Vid matlagning, kontrollera alltid att produkten är av livsmedelskvalitet!

Hälsofördelar

Citronolja kan ha naturligt antiseptiska, immunstärkande och matsmältningsfrämjande effekter. Innehållet av limonen verkar antioxidativt och kan hjälpa till att rena kroppen och dämpa inflammationer. Vid inandning har den en uppiggande och stressdämpande verkan.

Sammanfattning: Citronolja är en naturlig eterisk olja med intensiv arom som är mångsidigt användbar, inte bara i köket utan även inom en hälsomedveten livsstil.

Senaste recepten

Yakisoba med grönsaker, stekta nudlar serverade med färgglada grönsaker

Yakisoba med grönsaker
Achari paneer tikka, grillade paneerbitar kryddade i yoghurtmarinad, serverade med färsk koriander och citron

Achari paneer tikka
Quibebe med ost serverad, dekorerad med färsk koriander

Quibebe med ost
Martabak manis med karamelliserat socker, serverad med jordnötter

Martabak manis med karamelliserat socker
Machboos med lamm, serverad med rika kryddor och ris

Machboos med lamm
Gravlax med chiliflakes, serverad med färsk dill och citron

Gravlax med chiliflakes